注意！粽餡菜脯54％不合格

中國時報／潘欣彤

台北市政府衛生局日前抽檢各式粽子、餡料、粽葉等一○二件商品，共十二件產品不符規定，不合格率為十一．八％，其中不乏從知名賣場抽樣，但都是餡料、粽葉，非粽子成品。........

健康過端午 醫院教不脹氣米糕

聯合報／記者 陳文星

端午節到，難免要吃吃粽子才有過節氣氛，但對糖尿病等「三高」族群如何健康過端午？........

肉粽包芭蕉 越南點心很健康

聯合報／記者 蔡維斌

香蕉肉粽會是什麼味道？很多人應難以想像。虎尾鎮越南媽媽潘氏美清秀出好手藝，應景包香蕉「越粽」，用芭蕉當餡，蕉葉作為粽葉，是一種極富鄉野原味的「蕉粽」。........

端午吃粽 兼顧健康非難事

吳雅瑛 營養師

端午節即將來臨，應景習俗除了賽龍舟、喝雄黃酒、打午時水、立雞蛋、戴香包之外，免不了要吃粽子。粽子的口味五花八門，若要享受美食又兼顧健康，把握以下原則，均衡健康並非難事。........

端午飄粽香　遠百最道地

NOWnews／記者 吳順永

台南大遠百端午香粽集合囉!B2F異國美食館搜羅頂級飯店各式名粽，推薦給喜愛米食的消費者，今年的粽子以創意入粽、健康養生為兩大特色。........

【慶端午‧應景養生粽】紅麴百菇粽

國泰綜合醫院

以五穀飯搭配糯米、紅麴調味，除增添香氣及豐富顏色，紅麴亦有抑制膽固醇合成的作用。........

陽大彩虹冰粽 色誘味蕾！

聯合報／記者 羅建旺

陽明大學附設醫院成功研發彩虹冰粽，以蔬果為材料，紅色是西瓜，橙色是哈密瓜，黃色是土芒果，綠色是抹茶，紫色是地瓜，好看好吃，昨天還把食譜與做法放在網路上供人免費下載與學習。........

製粽工廠 近半衛生待改善

中國時報／鄭閔聲

端午節將近，衛生署近期加強抽驗市售粽子，衛生署食品藥物管理局副局長吳秀英表示，抽驗結果，市售商品合格率達九十七‧六％；但被抽查的一百七十四家製粽工廠，則有八十五家的環境衛生尚待改善，衛生署除持續關注廠商改善狀況外，也要求各地衛生局，每日將最新檢查‧‧........

挑好粽過好節 DIY也要注意安全

NOWnews／記者 黃村杉

新北市衛生局為了讓民眾在端午節享受可口美味粽的同時亦能守護健康，24日舉行端午節健康粽宣導活動，同時介紹民眾可於市面上方便購買應節兼顧健康概念的粽子，以及可在家簡單DIY製作美味的健康粽。........

DIY黃金粽 低熱量又健康

中央社／記者 陳麗婷

為了讓老人家也能開心吃粽子過端午，國泰醫院教民眾DIY 健康粽，像是以南瓜混合糯米，再加入長豆、花生，製成黃金肉粽， 1顆熱量約215大卡，比一般肉粽少一半。........