麴變蛆 大華高粱驗出工業酒精

中國時報

【洪祥和／花蓮報導】　觀光局指定優良商店、花蓮大華小米酒廠生產的五十八度紅麴高粱酒，被驗出含工業酒精變性劑「正己烷」等有毒物質，財政部國庫署昨會同警方搜索，要求所有產品下架。更離譜的，是查緝人員在醱酵槽，發現整桶扭動不停的蛆，散發惡臭。由於銷售對象多為觀光客，毒酒‧‧........

香香米飯的秘訣

世界新聞網

中國人飲食離不開米飯， 但是如何煮飯才能讓米飯更香甜，更營養？其中是有秘訣的。........

黑心廠商！菜脯含200ppm甲醛 把消費者當標本

自由時報

食用的菜脯竟然添加用來做動物標本的工業用防腐劑甲醛，且含量高達二百ppm，雲林縣衛生局稽查人員直呼簡直把人當標本，吃多恐致命。........

黑心貨到處有 老人愛吃藥 藥販最愛

中國時報

【梁鴻彬、林金池／綜合報導】　黑心偽藥四處流竄，不僅台北市政府頭痛，宜蘭、北縣也查獲不少，且清一色都是找愛吃藥的老人下手。........

怎麼吃最不會過敏？嬰幼兒過敏病的預防

林思偕 醫師

兒童過敏病在世界各地的盛行率逐年上升，針對可能發生過敏病的嬰兒，出生後就採取一些防範措施來預防過敏病，當可達事半功倍之效。目前過敏病發生的高危險嬰兒定義是：父母親或兄姊之一有過敏疾病。........

先麥芋頭酥觀光工廠 食品轉型典範

工商時報

【陳逸格／台中報導】　曾榮獲「國宴點心指定品牌」的大甲「先麥芋頭酥」，近年轉型走向觀光工廠，並以紫色玫瑰傳奇建立現代化品牌形象。到先麥食品製造工廠體驗一次芋頭酥DIY，不僅在味蕾嗅覺上獲得滿足感，經由尋找「少年阿聰師」，還可舞動許多兒時生活的記憶神經。........

糖尿病全食物調養

誠品網路書店

本書由專業營養師執筆，將告訴你各種調養糖尿病的聰明吃法，如：輕鬆學會食物代換、熟悉飲食控制原則，還有健康食品和節慶食物的選擇方法，以及外食族的覓食祕訣！........

10種增強記憶力食物

康健雜誌

10種增強記憶力食物分別為1.藍莓、草莓2.深海魚3.全麥麵包4.菠菜5.堅果6.雞蛋7.燕麥8.南瓜、南瓜子9.豆腐10葡萄柚........

浸泡啤酒或蒜泥 減少燒烤致癌物

中國時報

【張翠芬／台北報導】　肉類燒烤後產生的致癌物多達十七種，如果民眾很愛吃燒烤食物，醫師建議，先將食物浸泡在啤酒或大蒜泥中四至六小時，可減少八到九成燒烤產生的致癌物。........

《時尚海景餐廳》SEVVA 講究細節 歐陸餐飲體驗

中國時報

【記者李安君、王曉鈴／香港綜合報導】　SEVVA餐廳名字讀作「Savour」，意即細膩滋味感受，由潮流代表人物郭志怡主理，呈獻獨特而典型的香江餐飲體驗。........