香濃牛奶鍋 吃得身心暖呼呼

愛芮酥

最近的寒流很愛挑星期四來，然後硬生生的把假日弄得很冷，完全凍結出門玩耍的慾望，只有吃火鍋的聚會才會讓人想移動一下屁股，所以我又吃火鍋去了........

錢都、家樂福火鍋料 凍豆腐、米血糕防腐劑最多

中國時報／林佩怡

天氣冷，民眾愛吃火鍋取暖，台北市衛生局抽驗市售火鍋料，凍豆腐和米血糕不合格率最高，違法添加防腐劑苯甲酸或己二烯酸，錢都日式涮涮鍋、家樂福等業者都上榜。........

進補鍋物普林高 小心急性痛風關節疼

台北訊

每年冬至過後，門診總會出現一些因為關節疼痛難忍就醫的人，檢查之後才發現，原來是罹患了痛風而不自知........

亞洲最胖 火鍋少年爆肥226公斤

中國時報／林宏聰

被高雄義大醫院判定「亞洲第一胖」的十八歲少年吳健順愛吃自助式火鍋，更專挑肉類吃，國中起每年發胖十幾公斤，至今體重二二六公斤，ＢＭＩ值高達八十五，必須坐著‧‧........

一餐麻辣鍋 熱量二千到三千卡

中國時報／林宏聰

愛吃自助式火鍋的少年吳健順，六年內體重增加一倍，手術前突破兩百公斤，成為「亞洲第一胖」。營養師指出，冷凍餃類、肥肉、高湯、沙茶沾醬是火鍋熱量破表主因，平均一頓麻辣鍋約攝取二、三千卡，超過男性成人一天所需。........

天冷多吃少動體重UP 減重1.2.3法則維持好身材

中國時報／張睿纖

天氣冷颼颼，民眾窩在棉被裡不想動，厚重衣服掩蓋下也對體重失去警覺性，不少人大吃大喝後，站上體重計才發現大事不妙！醫師表示，天氣冷，身體為補充能量，基礎代謝率變高，易產生飢餓感，民眾因此吃得‧‧........

營養師教健康吃火鍋 不怕胖

陳雨音 營養師

冬天吃火鍋，營養師陳雨音建議，選健康的火鍋湯底、火鍋料及沾醬，並注意份量，可吃得健康，也可避免攝取太多熱量而發胖，或吃太多對腸胃造成負擔；有高血壓、高血脂、高血糖及痛風等患者，吃火鍋更要特別注意，以免加重病情。........

吃辣抗寒？ 禁忌多

賴怡君 營養師

吃辣抗寒？台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，基本上辣過頭總是會燥熱上身，一般健康大眾在吃辣禦寒時，一定要另外搭配蔬菜與水分較多的水果，避免上火。........

嗑火鍋喝濃湯 痛風病患增3成

蘋果日報／甯瑋瑜

國人天冷愛吃火鍋進補，不忌口的痛風患者近來吃大魚大肉、大口喝濃湯，隔天紛紛發病，醫師指近兩周門診發現痛風病患增三成，多是中廣身材的青壯男。........

環署推低碳火鍋 少肉多蔬果

自由時報／記者 謝文華

國人愛吃火鍋，環保署昨天推動「低碳火鍋」，呼籲國人少吃肉多吃蔬果，養生又愛護地球。........