水果控糖減重 關鍵升糖指數

劉珍芳 教授

正在減肥或控制血糖的人，千萬別以為水果愈甜就不碰；營養學者分析，甜綠奇異果、蘋果、木瓜、芭樂等，滿足愛吃甜的嘴，又不容易餓，其中奧妙在於水果的升糖指數 (GI)。........

減肥不吃蛋白質 恐瘦了事業線

中央社／記者 陳麗婷

減肥不吃蛋白質食物，當心減到「事業線」。1名31歲吳小姐每天吃水果、冬粉減肥，半年後狂甩20公斤，但原本C罩杯變A罩杯。醫師提醒減肥要兼顧蛋白質攝取，才能瘦得健康。........

找尋義式冰淇淋的幸福好滋味　就從親身試吃開始

大台灣旅遊網／吳冠霖

說到冰淇淋給人的印象總是甜膩的，吃了怕會發胖，但又難以抗拒，似乎矛盾與冰淇淋劃上等號，但位於台中市北屯路上的卡薩塔義式冰淇淋卻給予了不同的詮釋，七年級的何老闆堅持以新鮮水果製作義式冰淇淋，而為了讓消費者可以找到自己喜歡吃的口味，一定先讓大家先試吃，喜歡再買。........

外用內服雙管齊下　抗氧化保養新觀念

TVBS／記者 楊雅欣、駱恩宏

不少女性朋友總是希望自己的肌膚能像小嬰兒一樣柔嫩，所以儘可能保養自己的肌膚，除了在臉上塗抹抗氧化產品之外，皮膚科醫師就建議，其實可以多攝取原花青素高的莓果類，如果可以外用內服雙管齊下，效果會更明顯。........

水果瘦身講究多 吃對不傷身

新華網／京華時報／記者 葉洲

愛美的大家在每年的初春都要備戰夏日精彩亮相，於是減肥就成了春季最熱門的話題之一，北京朝陽醫院副院長沈雁英教授表示，除了運動之外，其實吃對水果對減肥也是有幫助的。........

怎樣吃水果身體健康好運來

金石堂網路書店

水果種類這麼多，你的體質適合吃哪一種呢？ 水果功效這麼多，你應該如何吃才好呢？........

西瓜說：「叫我第一名！」

中央社／記者 顏伶如

物價節節高升，賢明的家長要買哪些水果給小朋友，才能達到花最少錢卻獲得最多營養的效果？根據美國一項調查，西瓜榮登榜首。........

吃水果減肥 宜選低升糖類

林晏如 營養師

減肥期間可選擇多吃低升糖水果。三軍總醫院營養部營養師林晏如表示，低升糖水果較容易有飽足感，也能幫助控制熱量的攝取；低升糖水果如芭樂、番茄等，吃生菜沙拉建議選擇和風醬，熱量較低。........

《常春專題》五色食物養五臟

常春月刊 335期2月號

平日的飲食不應該只吃某一種食物，而是應該各種食物都吃，才能達到均衡的原理。........

幸福20號 柚子醋有幸福味

中國時報／王曉鈴

去年柚子大豐收，大進休閒農業區產量比往年多了一倍，反造成滯銷，村內的「幸福20號農場」乾脆拿來作柚子醋，產地自製讓人安心，簡單素雅的玻璃瓶身包裝，也適合當年節伴手禮。........