尾牙聚餐 蔬菜攝取宜過半

劉怡里 營養師

營養師劉怡里表示，尾牙菜餚肉類多且偏重鹹，吃太多除了會讓體重增加，有高血壓、高血糖及高血脂問題的3高族群病況易失控。不管有無3高問題，用餐的蔬菜攝取比例最好超過1半，一般人吃有肉的菜餚每道挾1次、約1平匙量，肉類加蔬菜料理應連菜一起挾、勿只吃肉........

喝99天冰沙胖10公斤 壓爆輪胎嚇一跳

中國時報／呂素麗

一名男大學生連續九十九天每天喝一杯咖啡冰沙加鮮奶油、糖漿，結果胖了十公斤，體重一度達八十七公斤，把同學的機車輪胎都給壓爆，還吃到「肚皮有撕裂」痛感，這才驚覺自己「太胖了」，去年參加減重班，四個月瘦了逾廿‧‧........

咖啡因含量 可樂勝咖啡

聯合報

哪種飲料最提神？Discovery頻道「食物偵查隊」比較紅茶、綠茶、普通咖啡、義式咖啡的咖啡因含量後發現，1罐鋁罐可樂的咖啡因，相當於2杯普通咖啡，或是6杯義式濃縮咖啡。........

獲邀於國慶酒會提供茶點咖啡 85度C 國宴蛋糕上市

工商時報／朱錦霞

為了歡慶85度C獲邀外交部在台北賓館所舉辦的中華民國百年雙十國慶酒會，並於酒會中提供茶點與咖啡等產品供瓜地馬拉、帛琉、布吉納法索、諾魯等邦交國總統、夫人以及各國使節與賓客享用，特別動員旗下五星級主廚研發國宴級「一口蛋糕禮盒」，共有9種口‧‧........

美國研究：汽水喝得多 青少年越暴力

自由時報／編譯 管淑平

根據24日發表的一份美國研究報告，青少年暴力與喝較多汽水有關，研究發現每週喝超過5罐汽水的學生，出現暴力傾向的可能性比喝較少者高出9％到15％，而且施暴對象廣及同儕、情人和兄弟姊妹。此一明顯關係讓進行研究的學者感到「震驚」。........

番茄吃多會傷胃？營養師：還是飯後吃比較好啦！

陳玟慧 營養師

水果富含豐富的營養成份，多吃對人體有一定的幫助，但大陸網站日前卻將番茄列入傷胃食物名單當中，認為它會刺激胃酸分泌過多，對胃並不健康。........

美國人嗜甜飲 5%人口每天喝4罐汽水

Upaper

根據最新研究報告，半數美國人每天喝汽水或含糖飲料，儘管衛生官員建議每天飲用甜飲應少於半罐，但美國每20人中，就有1人每天超過4罐汽水下肚。........

乳清營養價值高 變飲料喝得到

中央社／記者 許秩維

喝飲料也能喝到牛奶的營養。大同大學生物工程系教授段國仁和乳品公司合作，將牛乳加工成乳酪後產生的乳清用來當作飲料原料，保留牛乳的乳蛋白和乳糖等營養。........

不要怕！偶爾就是要來肥一下

愛芮酥

來，現在是每日一字時間：PHAT，音ㄈㄟˊ特，與中文「肥」發音相似，所以此漢堡店俗稱「肥漢堡」。........

4成國人脂肪肝 亞洲居冠

蘋果日報／沈能元

一項針對台灣、香港、上海、馬來西亞、北京等亞洲五地的健康調查發現，除香港外，其餘四地區民眾，逾半數都有體重超重問題，而台灣人空腹血糖高、脂肪肝情形，更高居亞洲五地之冠........