六招秘技，讓寶寶愛上蔬菜好味道

撰文／伍偉婷　諮詢／台北市立聯合醫院忠孝院區營養科主任 洪若樸

「你今天吃蔬菜了嗎？」──這是電視強力放送的廣告，不斷提醒國人多吃蔬菜的重要性。現今不僅大人的蔬菜攝取量不足，年幼的孩童更是對蔬菜敬謝不敏，要他們乖乖吃蔬菜簡直比登天還難！孩子的飲食習慣是爸媽培養出來的，因此，爸媽要多用巧思，讓寶寶把營養的「綠巨人」吃到肚子裡喔！........

新無毒生活革命 好米食好元氣

中央社

「農郁米舖」不只經銷優良米品牌，提供給大眾，更搭配創意，研發米的福袋、天然米皂等商品，增加網路訂購與宅配機制，成功打出台灣農業轉型的榮耀天地；「農郁米舖」的創舉不僅如此，目前更推出“家人米”販售，此商品每一粒米皆透過手工篩選與洗滌，靠手指的經驗與感觸篩選出勝過機器大批過篩的好米！........

大蔬菜100％料理：大蔬菜完全使用，分次、分量用完，絕不浪費！

博客來網路書店

針對市面常見的25種大蔬菜，提供超實用的分次分量用完法，讓主婦輕輕鬆鬆用完「大蔬菜」！打破傳統對大蔬菜的習慣用法，特請六福客棧行政主廚設計出作法簡單、出奇好吃的82道新菜色。........

任性式健康法

誠品網路書局

任性的偏食有什麼不對？！ 大象、長頸鹿、獅子……世界上的動物全都是大偏食者啊！ 奧運選手、長壽者，也都有自己偏好的食物！ 對食物的喜惡，其實是一種體質的本能！........

奧立佛改革營養午餐 學童課業進步

中國時報／記者 江靜玲

英國「皇家經濟社」（Royal Economic Society）指出，英國帥哥名廚奧立佛（Jamie Oliver）在英國小學推廣的營養午餐，對學校老師和學生都有莫大助益。不但可以改善學童的健康，還提高了學童的學業表現。........

健康、快樂的外食族

吳采錦 營養師

從事多年的營養衛教工作，經常聽到病友們以哀怨的口氣說： 我不就都不能到外面吃東西？」每當這個時候，我總不禁思索著，該如何讓病 友明瞭，糖尿病的飲食其實不止是“在家烹調的飲食”，“事實上外食嘛可以” 的。........

鮮食、纖食，外食族的口福

Victor

從小到大，我就是一個「老外」，尤其現在工作後，三餐真的都要在外解決，因此均衡的飲食就顯得很重要，特別是蔬菜，但是在外吃飯要如何攝取充足的營養呢？大概只能靠自助餐了，吃自助餐雖然有多種菜色選擇，可是油量卻超過一個人一天所需，真的很讓人進退兩難！........

學校推週一無肉日　專家︰無助緩和暖化

自由時報

少吃肉無助於緩和全球暖化，並指這只會分散大家對尋找真正解決之道的注意力。........

深、紅水果花青素較高

台灣新生報／記者 鍾佩芳

桃園縣營養師公會副祕書長吳秋玲表示，如果儲存過久或不當，蔬果中的細胞壁被破壞，如維生素B及維生素C等抗氧化物會減少。冷凍蔬果雖然營養流失的速度較冷藏蔬果緩慢，但仍建議人們吃新鮮的蔬果以確保吃進完整的營養。........

地中海飲食法 受孕機率高

中國時報／記者 蔡鵑如

以大量蔬菜、水果、五穀雜糧、蔬菜油與魚類為主的地中海飲食法，可能是不孕婦女的救星。荷蘭醫療團隊發現，飲食習慣貼近地中海飲食法的婦女，受孕的可能性較高。........