台灣之光 泰雅阿嬤的童畫

台北訊

去年十二月得到日本藝術大師村上隆、奈良美智肯定，勇奪GEISAI台灣金獎的72歲泰雅族阿嬤田秀菊，一夕之間從在家帶孫子的奶奶，成為鎂光燈焦點的素人藝術家........

熱狗易噎死兒童 醫學會籲變「形」

自由時報／編譯 魏國金

熱狗是美式食物的象徵，但當四歲的艾德勒被一小塊熱狗噎死時，他傷痛欲絕的母親，根本想不到這麼廣受歡迎的兒童食物竟如此危險。........

備300億銀彈攻佔營養食品市場 百事轉走健康路線

星島日報

美國飲料巨擘百事可樂（PepsiCo）公司行政總裁努伊（Indra Nooyi）表示，計劃撥款300億美元，發展營養和健康食品，希望旗下鮮果汁Tropicana、桂格麥片等「有益類」産品的收入可增加兩倍。........

幼時愛甜食 長大易憂鬱

中國時報／記者 閻紀宇

極度喜好甜食的兒童容易蛀牙容易胖，最新研究更顯示，這類小朋友長大成人之後，可能還容易得憂鬱症、容易貪杯酗酒。這項研究由美國費城莫乃爾化學感官中心（ＭＣＳＣ）研究員茱莉．孟妮拉（Julie Mennella）博士領導，發表在最新一期的《成癮》（Addiction）雜誌。........

研究：兒童速食餐營養標示有助家長挑選飲食

記者 顏伶如

美國小兒科學會出版的「小兒科期刊」（Pediatrics）網站報導，最新研究顯示速食店的兒童餐如果加註營養標示，家長為子女購買的餐點平均將減少約20%的卡路里。到目前為止，美國國內許多速食餐廳並沒有提供營養標示讓顧客在點餐時做為參考。小兒科期刊網站報導，華盛頓大學（Universityof Washington）研究人員發現，如果速食店兒童餐菜單有加註營養標示，家長們為子女購買餐點時平均將減少20%的卡路里。........

逾四成學童「嗯嗯」困難 慢性便秘徵兆

中國時報／記者 張翠芬

兒童「嗯」不出來的問題越來越嚴重！台灣營養學會調查發現，四成以上國小學童一周排便不到三次，每次解便時間超過五分鐘，已有「慢性便秘」徵兆，和八年前的調查相比，小朋友便秘比率不降反升，家長應調整飲食內容，為孩子多補充纖維質及水分。........

校園小胖子 變多了

台灣新生報／記者 鍾佩芳

台灣兒童在近30年來，平均體重增加10公斤，這與飲食西化、外食增加以及肉類攝取過多有關。有鑑於此，台灣癌症基金會也將蔬果彩虹579伸入校園，藉由與學校營養師的配合，讓五成過重的小朋友BMI值下降。........

《康健速報》4大最危險的早餐食物大公開

康健雜誌　第083期　2005/10/01 出刊 - 謝曉雲 / 作者

一個小孩是一個神秘的存在。跟星星一樣奇異，一樣發著光；跟水果一樣新鮮，花一樣芳香。父母可能更對「小孩是神秘的存在」共鳴，一路拉拔他們長大，卻這個不吃，那個「好臭」，真令人傷腦筋。 《康健》針對孩童的飲食問題請教專家提供魔法，希望能對家長有所俾益。........

談冬季幼童呼吸道急症與應對

戴任恭 醫師

兒童的呼吸道，發育較不成熟，胸壁層柔弱，清痰不易，不會自我保護來預防病原體感染；故，容易受感染或意外發生；同時，因照顧者之疏忽或缺乏正確措施，更會加重其嚴重後果。........

《親子生活趣》大人小孩都喜愛 胡蘿蔔濃湯

《星期八》幼兒月刊 Vol.11 五月號 - 企劃製作：金姵汝；攝影：Shane；圖：許佩樺

小白兔最喜歡吃的胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在人體內可以很快轉化為維生素A，多吃能增加視力保健，防治呼吸道感染，調節新陳代謝，以及增強抵抗力，對成長中的孩子來說是不可或缺的一項營養食材。........