屏縣聘營養師 教導正確飲食

中國時報／記者 吳江泉

去年屏東縣國中小營養午餐連續出問題，縣府檢討發現根本沒有進用營養師，為此緊急僱用四名營養師進駐自辦營養午餐學校，未來還要再進用三名約聘營養師，以便照顧兒童食的安全，並教導孩子把正確飲食觀念帶回家。........

減重加速骨質流失

台灣新生報／記者 蘇湘雲

減去多餘體重可讓身體更健康，不過減重卻可能傷到骨頭，體重減輕，骨頭強度也會隨之調整，骨質流失速度會加快。美國密蘇里大學研究發現，減重時即使進行負重訓練，或規律快走、慢跑都無法減緩骨質流失速度。........

補腎壯陽 真假貨差很大

中國時報／記者 王志宏

市販鹿茸以人工飼養為主，以最便宜的「粗茸」來說，每斤約八百到一千元，較高級的「血茸」每兩一千元以上；至於最頂級的本土梅花鹿甚至要價每兩四千元，是民眾心中的補腎聖品。........

孕婦膳食之鈣質對健康足月新生兒骨質密度之影響

陳秀玲 醫師

鈣質是建構骨骼及牙齒的重要元素。人體中有百分之九十九的鈣質都存於骨骼及牙齒之中。而另外的百分之一則是參與身體內細胞生理作用的調節，及維持血液中鈣濃度的平衡。對於懷孕的婦女而言，此時期鈣質的需求更甚於平時，因為不只是母體組織增加的需求，胎兒的發育也都與鈣息息相關。........

老倒縮--骨質疏鬆

林志隆 醫師

世界衛生組織定義女生骨質疏鬆其骨質密度低於20歲健康女性平均骨質密度的2.5個標準差，即T－score 小於-2.5為骨質疏鬆。........

久坐不動　32%台灣人易骨質疏鬆

自由時報

10月20日為「世界骨質疏鬆日」，不過一項研究指出全台有32%的人容易罹患骨質疏鬆症，而且預估2020年時，患者將暴增到750萬人口左右。因此醫師也提醒民眾，多攝取維生素D及鈣質。........

營養師的鈣念廚房：做個骨氣十足的女人

博客來網路書店

預防骨質疏鬆症最簡易的方法，就是從自己的日常生活著手，培養良好的飲食習慣，攝取足夠的鈣質並減少流失的情形。........

陪媽咪跨越更年期～談更年期的飲食保健

劉盈潔 營養師

溫馨的五月即將到來，終年辛勞的媽咪常為了照顧家人，往往容易忽略自身的健康問題，當面臨更年期時，許多生理及心理不適的症狀，更需要家人細心關懷一起度過。........

牛奶日乳品健指南

星島日報

奶類製品營養豐富，為身體提供重要營養素。不同年齡人士的正確奶品攝取量有何分別？低脂、脫脂製品又是否適合兒童飲用？........

保骨本 『鈣』重要

陳昱伶 營養師

女性在45歲即開始進入更年期，由於雌激素減少，會使骨質快速流失，建議可以多攝取含植物雌激素的食物，如黃豆或豆製品，像是豆漿、豆腐 ...等。根據衛生署膳食營養素攝取標準，成年人每天應攝取1000毫克，但經國人營養調查結果，成年人每天平均攝取只有約500毫克，明顯不足，其中更以年輕女性攝取量最低，長期鈣攝取過低，會讓骨質量不足，更增加骨質疏鬆的危險性！........