迷迭香

樂活營養師編輯群

迷迭香 裡頭含有咖啡酸、迷迭香酸、植物性化合物雙萜烯、單萜烯、維生素E和類黃酮素。........

維生素E和β胡蘿蔔素 無助防癌

中央社華盛頓／譯者 陳怡君

美國政府任命並支持的美國預防工作小組（U.S. Preventive Services Task Force）今天表示，維生素E與β胡蘿蔔素無助預防心臟疾病或癌症。........

想生 夫妻同補適量維生素E

台灣新生報／記者 蘇湘雲

營養師吳寶芬表示，夫妻想懷孕生子，最好適量補充維生素E、微量元素硒，以幫助提升懷孕成功機率。........

老男人營養好 精子一級棒

台灣新生報／記者 蘇湘雲

壯年、年長男性若想讓精子品質變好，營養攝取很重要。美國最新研究發現，四十四歲以上壯年、年長男性攝取充足維生素C、維生素E、鋅、葉酸等微量元素，可減少精子DNA受損、提升精子DNA品質。........

攝取維生素E超量 骨骼重量減2成

中國時報／記者 江靜玲

最新研究顯示，攝取過量維生素E，可能導致骨質疏鬆症。報告指出，每天攝取1000毫克維生素E，連續8周後，其骨骼重量約減輕20%，建議一般成年人每天最高攝取維生素E的上限為900毫克。........

涼夏養生甜品 少不了杏仁味

樂活營養師／記者 張雅劼

你受得了杏仁味兒嗎？這個問題筆者盤問了周遭的朋友，能接受與不能接受的人大約各半。暫且不論味道的問題，杏仁可有什麼魅力，吸引著許多愛好者視為美味聖品呢？........

每天一份堅果，遠離慢性病

詹蕥顄 營養師

近年來，美國時代雜誌將堅果選為十大健康食品之一，民眾也注意到堅果中所含的不飽和脂肪酸及維生素E對身體是有益處，台灣營養學會修正飲食指南將堅果納入每日飲食中，強調飲食多樣化，鼓勵每天一餐未精緻的全穀根莖類........

最營養的堅果 抗氧化物超出預期！

NOWnews／生活中心

美國化學學會研究指出，在眾多種類的堅果中，核桃的營養成分含量最高，它的抗氧化作用已超出原先的預期，相當於維生素E效力的2到15倍之多。........

抗氧化劑吃太多 未蒙其利先受其害

林杰樑 醫師

儘管醫學界對於抗氧化藥物補充劑對健康保護作用尚未有定論，但不少國人喜歡長期服用抗氧化維他命或營養補充劑，例如維他命A、 C、E、胡蘿蔔素或硒，認為有助於健康；更有人認為越大劑量的抗氧化藥物，越有保護效果，導致市面上高劑量的維他命或營養劑充斥，甚至有些人每天不服用幾粒高單位維他命，就全身不舒服。........