韭菜

樂活營養師編輯群

韭菜所含的膳食纖維能幫助消化與通便；揮發油與硫化合物能抑菌、殺菌和提振食慾；鋅可溫和補肝、補腎，改善性能力；鉀對高血壓、心臟病有益，富含鐵與葉綠素，能改善貧血或流鼻血症狀者的體質。........

仲夏味蕾饗宴-冰鎮芒果果凍

樂活營養師編輯群

炙熱的夏天來臨，大家最期待的當令水果是什麼呢? 小編最愛的是芒果呦！小編發現芒果的營養價值相當飽足，芒果含有豐富的維生素A、維生素C和維生素D，還有醣類、膳食纖維、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。另外，芒果含多酚，適量食用，能補充身體所需的抗氧化營養素........

天天吃羊肉爐 補到便秘掛急診

聯合報╱記者 黃煌權

1名中年男子日前因嚴重便秘到衛福部朴子醫院急診，他說，因近日天冷，幾乎天天吃羊肉爐暖身兼補身，可能因此便秘。朴子醫院院長蔡宗龍指出，男子可能攝取太多肉類及中藥材才會嚴重便秘，提醒民眾進補時也應多吃蔬菜、柑橘，補充纖維質幫助排便。........

不明腹痛 當心憩室在作怪

書田泌尿科眼科診所 胃腸肝膽科／主任醫師 邱展賢

邱展賢表示，憩室的形成與腸道中的壓力長期過大有關，長期缺乏纖維的飲食、排便困難…等也會增加發生的機率。發生率也與年齡有關，40歲時約占5％，60歲占30％，到80歲時約占65％。大部份的人都沒有症狀，而大腸憩室的併發症，主要為憩室炎和憩室出血。........

吃適量的膳食纖維有助減脂（肥）

席尼

在吃米飯、土司與麵這類碳水化合物的食物時，若伴隨著蔬菜、水果與豆類等豐富膳食纖維的食物，就能幫助餐後血糖曲線的平穩。原因在於膳食纖維中的水溶性纖維發揮了阻礙碳水化合物的消化與吸收。纖維對於碳水化合物有這樣的作用，那麼油脂呢？膳食纖維是否也具有類似的作用？........

大腸癌年齡層下降 應減少攝取脂肪

自由時報

衛生福利部豐原醫院今指出，大腸癌為國人近年「好發癌症」第一名，且年齡層不斷下降，主因是攝取過多脂肪。院方提醒，病友應保持健康飲食習慣，並隨時回診，確保病情穩定。........

外食族小心！ 罹三高癌症風險高

健康醫療網／記者 郭庚儒

現代人外食情形嚴重，三餐老是在外者更是不少。外食族普遍肉吃太多、菜吃太少，若再喝杯含糖飲料，一餐下來的熱量往往超過一天所需，長期下來不但體重增加，罹患三高疾病及癌症的風險也大幅升高。營養師建議，盡量減少外食次數，並以水或無糖高纖飲品取代含糖飲料，增加膳食纖維攝取。........

外食呷恐怖 油糖鹽太超過

中國時報／記者 林宜慧

營養師昨揭露10大恐怖外食組合排行，漢堡、中薯加600cc可樂奪得第1，排骨便當加500cc珍珠奶茶名列第2，鍋貼加350cc豆漿跌破眼鏡進第3名，最近相當夯的霜淇淋、韓式炸雞配啤酒也紛紛入榜。........

［減肥常見食物迷思］最夯的食物～地瓜！

劉素櫻 營養師

地瓜，一個「上港有名聲，下港有出名」（請用台語發音^_^），從台灣北賣到台灣南最夯的食物；一個在減肥排行榜上最常出現的食材；也是最夯的養生食物之一；而隨便在Google查詢地瓜兩字，更是會找到........

「四少、均衡、定量」上班族外食更健康

國民健康署；樂活營養師編輯群

外食美味、方便、多樣，但卻普遍有高熱量、多油、多鹽、多糖及少纖維等問題。若上班族一餐食用一個炸雞腿便當，再配上一杯700cc的珍珠奶茶，攝取熱量即高達1,375大卡，遠超過一餐........