柚子
黃精
芡實
桂圓
高粱米
鯽魚
鮪魚
韭菜
冬瓜
豆豉
榛果
迷迭香
咖啡
椰子
荔枝
五味子
草魚
【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞，一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復，一次搞定！助病患再創「膝」望
生機飲食 洗腎病患不宜
丁美珍 護理師
62歲的黃阿姨是一位退休老師。7年前，她因膀胱癌做化療，導致腎衰竭，開始透析。她在透析前，很注意各種養生方法，但近期卻常因呼吸喘、心臟無力、鉀離子高於7.5mmol/dl，多次進出急診室........
黃豆芽：春季營養最給力
新華網／中國中醫藥報
通過種子發芽產生豐富的維生素，因此芽類蔬菜有”活體蔬菜”之稱。黃豆芽、綠豆芽、蕎麥芽，還有黑豆芽，都可以給餐桌帶來豐富的營養，其中，黃豆芽的微量元素含量優于其他芽類蔬菜，算是”早春第一菜”了。........
產後補充高蛋白質食物 補血
簡妙凌、賴怡君 營養師
產後是需要多補充高蛋白的食物。台大醫院北護分院營養師簡妙凌、台灣癌症基金會營養師賴怡君兩人皆表示，由於女性生產時，會使血液、組織大量流失，必須要藉由高蛋白的食物以補充回來。........
一天3次高蛋白餐 有助減重
Upaper／中央社
根據一份最新的研究報告，對於想減肥的人來說，一天吃三餐，相較於少量多餐，可能是個更好的策略。........
牛肉
樂活營養師編輯群
牛肉性質溫和裡面所含的營養成分有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B群、鐵、鋅、鈣、胺基酸等。........
青蔥
青蔥含有鈣、維生素C、β胡蘿蔔素、膳食纖維等營養素，100克的青蔥就含有3.5克的膳食纖維，是高纖的蔬菜。另外，青蔥的表皮細胞含有大量有殺菌作用的蔥辣素、蘋果酸、磷酸糖。........
雞肉
雞肉含有蛋白質、醣類、維生素A、維生素B群、鈣、磷、鐵、銅等營養素。選購雞肉時，以肉質結實彈性、粉嫩光澤、毛孔突出、雞冠淡紅色、雞軟骨白淨者為宜；煮食時，則須煮至熟透再食用。........