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王品添生力軍 平價鐵板燒報到
中央社/記者 林紳旭
王品集團旗下餐飲今天新添第12個品牌,新加入者為平價鐵板燒「hot 7」,年底前開第2家,5年內全台開設100家。........
九元鐵板燒結合涮涮鍋健康吃
中國時報/邱雯敏
有錢人不只要吃得飽、吃個巧,現在更講求要吃得健康,在內湖經營九元鐵板燒近5年的莊信輝,在大直開出新分店,將原本擅長的鐵板燒和涮涮鍋結合,一樣採用最頂級的食材,讓有錢人吃得更清爽無負擔。........
冠品鐵板燒 法式頂級饗宴
中國時報/鄭夙玲
從日本空運生猛海鮮,低溫烹調保留食物甜度,精緻擺盤更加秀色可餐。........
DANNY&COMPANY 鐵板燒玩各國料理
中國時報/記者 邱雯敏
「起碼有10年沒有做鐵板燒嘍!」從牛排館再投入鐵板燒,鄧有癸花了10年時間樹立「牛排教主」的封號,但最終最愛的還是最初的鐵板燒,心情就像萬芳所唱的「新不了情」難以割捨。........
美國帶骨極黑牛 牛排教主獨鍾
中國時報/記者 王瑞瑤
美國帶骨牛排再升級,Prime不是唯一高級品,擁有日本和牛血統的美國極黑牛,以柔軟肉質、豐厚肉汁勾引饕客。........
華誠雙饗宴 味蕾好享受
中國時報樂活版/記者 楊為仁
具有指標性的高檔日本料理餐廳「華誠」,九月起推出雙饗宴套餐,內容涵蓋主菜,盛合、食事、沙拉、湯品和甜點,而且可以自己組合,讓新客人不會再有翻完菜單、卻不知從何下手的尷尬。........
《台北新餐廳》熊熊鐵板燒 戀戀父子情
中國時報
懷念農安街上新濱鐵板燒老店的溫馨嗎?雖然第一代鐵板掌門人林金生已經仙逝,但他兒子也是唯一嫡傳弟子林儀綾日前自立門戶,在民生東路開了「上井鐵板料理」,除了延續老爸精湛手藝以外,也讓老客人回味老式鐵板燒的味道與感情。........