台灣在地好食材

凱特文化

《台灣1001個故事》自二零零九年開播以來，每集介紹台灣在地的美食與台灣各地嚴選食材，其中食材介紹的單元迴響特別熱烈，屢屢獲得觀眾肯定，紛紛詢問節目中所介紹的食材來源。台灣在地好食材均精挑細選各地的有機農作、養殖食材，在現今強調飲食健康、追求飲食品質的年代........

主婦聯盟：速訂蔬菜硝酸鹽規範

中央社／記者 魏紜鈴

主婦聯盟今天表示，支持有機農業立場，有機栽種對土地、生態和環境較友善，呼籲政府儘速制訂蔬菜硝酸鹽含量規範。........

營養比一比 有機食品沒有贏

中國時報／記者 諶悠文

近年來健康概念當道，有機食品也受到消費者青睞。但美國最新研究發現，有機農牧產品除了農藥殘留和抗藥細菌檢出較少之外，維生素含量和營養成分並沒比一般農牧產品更高。........

日光大道 賣真正的食物

中國時報／記者 邱雯敏

料理結合在地、當季食材，即使無利可圖也堅持要「無添加」。........

留美女碩士追夢 鄉下種紅棗闖出一片天

中廣新聞／彭清仁

全台目前只有苗栗縣公館鄉產紅棗，目前也正值產季，每天都有不少遊客前往苗栗公館鄉採果。而在講究有機的時代，公館鄉只有三家有機紅棗農場，其中留美碩士陳淑慧，毅然決然的舉家跑到公館鄉種植紅棗........

兒童遠離有害物質停、看、聽！好媽咪于美人專館代言HerBuy商城

台北訊

女性市場興起！根據統計，目前一年二千億元的線上購物市場當中，有高達四分之一，也就是五百億元的金額是由女性商品所貢獻。看好女性驚人的消費實力，HerBuy好買線上購物商城鎖定負責打理家中大小瑣事的媽咪，從媽咪需求延伸嚴格篩選出食衣住行各項商品，打造國內最大媽咪與女性專屬的線上購物商城........

稻殼+糯米 製成無毒環保碗

中國時報／曹婷婷

塑化劑風暴讓國人全面檢視飲食遭塑化危機，崑山科大與崧育科技利用稻殼及糯米古法配方加入現代科技，耗時三年研發「無毒一次性植物纖維環保免洗碗」，完全有機無塑化、耐高溫一百度，可望取代塑膠器具和保麗龍！........

有機樂活嘉年華　餐券、園遊券預購中

NOWnews／記者 林錫霞

苗栗縣推展有機農業成果斐然，為了擴大行銷苗栗有機農特產品，建立有機品牌知名度，苗栗縣政府定7月9日至10日兩天在桐花樂活公園停車場舉辦「2011戀戀苗栗有機樂活嘉年華」活動，除了有機農特產品展售、有機農特產品DIY及有機百匯餐點........

有機桑椹樹醫生來問診

中國時報／王曉鈴、攝影 方濬哲

初夏時節，正是桑椹成熟時，每年3月下旬一直到5月，紫紅果實掛滿樹頭，新鮮桑椹好看又好吃，做成桑椹醬同樣受歡迎，一般只有甜口味，鹹的桑椹醬可少見了。........

有機芒果 喝牛奶豆漿長大的

自由時報／記者 林孟婷

牛奶加豆漿種出有機芒果！果農林瑞珍推動有機芒果多年，堅持採用有機肥料加上自然栽種手法，不僅通過慈心基金會認證通過，並深受日本商青睞多次來台洽談購買事項。........