岡山羊肉 百米捲餅千人呷免驚

中央社／記者 王淑芬

岡山羊肉名聞遐邇，為了行銷2013岡山羊肉美食節，高市府規劃要推出100公尺長的羊肉捲餅吸引遊客，可供千人免費品嚐。........

中藥去腥羶味！創意「羊魚火鍋」暖身

TVBS／記者 謝古菁

很多人不敢吃魚肉或是吃羊肉，就是因為怕腥羶味，苗栗卻有主廚大膽冒險，反倒把魚頭、羊肉合併煮成熱騰騰的「羊魚火鍋」，裡頭添加當歸、川芎等中藥材，去腥羶提鮮甜........

吃羊肉去燥熱 白菜、豆腐是絕配

葉香蘭 營養師

羊肉有溫補功效，寒冬食用因能抵禦風寒，又可滋補身體，被視為冬令補品，甚至有「冬吃羊肉賽人參」的說法。........

Amy’s老客人 我在莫利等你

中國時報／記者 楊為仁

熄燈一年多的Amy’s活力餐廳，如今不但搬了新家，還改頭換面，以「莫利酒館」之名重新出發，新店除了保留舊店的原木溫馨感外，還增添不少時尚元素，從裝潢設計到菜單內容，都讓老客人處處充滿驚喜。........

《吃出健康》燥熱食物具溫陽散寒作用 亦為發病誘因

台灣新生報／記者 蘇湘雲

天氣驟降，餐桌上免不了出現熱呼呼的羊肉爐、麻油雞等去寒食補菜餚，打算用此來對抗寒流，但可不是人人都受得了「這麼補」，近日有一位林姓男大學生因寒流來襲，連續好幾天都與同學一同在宿舍中聚餐打牙祭，而且餐餐都有麻油雞或是羊肉爐等大餐，也因為吃的太補，讓原本就有乾癬病症的男大學生四肢漸漸出現紅色的斑丘疹，而且越來越癢，就醫之後才發現，原來是補過頭了，在經過調理之後，症狀才逐漸緩和。........

主廚爆料 泡羊尿鴨肉當羊肉

中國時報

【林克倫／綜合報導】　吃死不償命！青島工商局為提醒民眾注意飲食安全，並具備食材基本鑑識力，日前邀集市內知名餐館主廚上街，向民眾大爆餐飲不肖業者如何使用科學密技，創造出酵母牡蠣、羊尿鴨肉、人工魚肚、染色海鮮等驚人「黑心食材」內幕，美食佳餚竟是如此烹製，看得現場觀眾瞠目‧‧........

食物「鴛鴦」配 健康會加倍

大公網

我們日常攝入的食物有幾十種，每種食物含有的營養素不同，如果在膳食中將含有不同營養成分的幾種食物巧妙搭配，既可很好地吸收營養，還能减少其副作用，令人體得到加倍的健康。........

《城隍廟美食》第一攤 羊城小食 小巷裡的大驚喜

中國時報 ：黃麗如

城中市場的巷子裡有點兒幽暗，地面上有油漬與水跡，抬頭看到台北天際線歪歪斜斜，連房子都破破爛爛。好多人在窄巷旁的露天6張桌子挨著坐下，就算環境再髒亂，也吃得津津有味，這就是在城中市場裡開了40多年的「羊城小食」。........

大蒜

樂活營養師編輯群

大蒜含有蒜素，可以誘發淋巴細胞活動的作用，增強人體的免疫力；大蒜能降低血壓、降低血脂及膽固醇；能刺激腦下腺，調節人體對脂肪與碳水化合物的消化與吸收，預防糖尿病。........

羊肉

樂活營養師編輯群

羊肉肉質細緻，含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素E、鐵、鈣、磷、少數硫胺素、核黃素、尼克酸等營養素。........