懷念古早味！冬瓜清冰夯　日售300杯

TVBS／記者 葉奉達

你吃過傳統加了香蕉油的清冰嗎？在屏東，有業者堅持守護這古早味，香蕉清冰一賣就是一甲子以上........

冰品養生風！黑蒜頭、百合增風味

東森新聞

夏天吃冰也打養生風！台中有家老冰店，不同一般配料，選用百合、洋菜和彭大海做成四神冰，純天然，主打養生風........

黑蒜冰號稱消暑、抗寒　生理期也能吃？

TVBS／記者 彭心一、攝影 呂振成

很多人都會吃冰消暑，不過大家都知道，吃太多冰對身體不好，現在台中有一間冰品店推出黑蒜刨冰，把普通的蒜頭經過3到6個月發酵，變成黑色蒜頭，融入黑糖，淋在冰上再加新鮮水果，就成了消暑聖品........

雪花冰、冰淇淋熱量高　等同1.3碗白飯

侯孟伶 營養師

炎炎夏日，來碗冰最消暑，不過你知道哪種冰熱量最高嗎？告訴您，答案是雪花冰跟冰淇淋；營養師說，雪花冰內本身就有低脂和全脂奶粉和糖類，光是沒加料的雪花冰，就要200大卡........

消暑猛喝冷飲 皮膚病上身

李彩鳳 醫師

天氣炎熱，許多民眾喜歡吃冰、喝冷飲消暑，但署立雙和醫院傳統醫學科醫師李彩鳳發現，近來不少因濕疹、汗皰疹上門求治的病患，幾乎都以這類方法消暑。........

《夏日保健》天氣熱 食物保鮮防中毒

中國時報／邱俐穎、實習記者卓詠絮

夏日炎炎，好想吃個涼麵、冰品消消暑，但夏天高溫潮濕，細菌容易孳生，小心食品中毒找上門。依衛生署食品藥物管理局98年統計資料顯示，5月及8到11月為食品中毒高峰期，夏天要安全享受美食，除多選用新鮮食品、勤洗手、避免反覆加熱剩菜‧‧........

黑面蔡 黑丸 冰品防腐劑超標

蘋果日報／沈能元

夏季是冰品旺季，北市衛生局昨公布今夏首波冰品配料抽檢結果，共抽驗五十四件，其中三件添加防腐劑超標，不合格率為百分之六，包括知名店家高記紅茶的蒟蒻、黑丸嫩仙草的芋Q及黑面蔡茶飲店的珍珠粉圓。........

創意混搭 豪華冰淇淋甜點DIY

中國時報／陳大任

夏日炎炎，除了買現成冰品，利用餅乾、糖果、巧克力或水果做創意的混搭，在家更能享受既美味又美麗的冰淇淋，輕輕鬆鬆當個甜點大師。........

清熱解毒 消暑飲品DIY

黃紹萱 營養師、蔡蕙君 醫師

氣溫不斷飆高，不但讓人熱到發昏，甚至食慾不振，只想躲在冷氣房或猛灌涼水解暑。但就醫學觀點來看，預防中暑，補充水分、穿淺色衣服，外出時做好防曬措施，可能更積極具體。........

吃筍子的季節　竹筍冰沙嚐過沒？

大台灣旅遊網／石靜怡

一年一度竹筍季展開，脆嫩甜美的竹筍美味現品嚐正是最佳時機，位在八里這家主題景觀餐廳桃樂森林，六月份特別針對時令竹筍推出特色菜單，利用當地所生產的新鮮綠竹筍，做出一道道色香味美的在地料理。........