[生活營養學] 低脂、全脂,機能牛奶…牛奶該如何選比較好?
劉素櫻 營養師
牛奶是我們日常生活中最常見的乳製品,常跟「營養」與「健康」劃上等號。媽媽會為了孩子的成長發育而買牛奶給小朋友喝,學校會為了營養鼓勵學生每天喝牛奶,想減肥的人因為它方便且份量好算而拿它做為蛋白質的主要來源,孕婦為了獲得足夠的鈣質而喝…牛奶到底有什麼營養,為什麼大家都那麼愛喝它?脫脂、低脂、全脂、機能奶..,坊間的奶製品那麼多,又該如何選擇?今天就讓我們花點時間來認識一下這個日常生活中的常見,且是奶茶或咖啡好朋友的牛奶吧!........