根據衛生署九十年之統計顯示，在台灣每年每十萬人中有二十九人因肝癌而死亡，遠高於歐美國家的十萬分之一左右。高居男性癌症之首位及女性癌症之次位，每年有超過六千人以上因此而死亡。

病　因
(一)B型及C型肝炎：目前台灣約有三百萬人為B型肝炎帶原者，而約三十萬人是C型肝炎帶原者，這兩種病毒會引起慢性肝炎而導致肝硬化，而肝硬化病人中，每年約百分之五至百分之十會轉變為肝癌。在台灣B型肝炎表面抗原及ｅ抗原都是陽性的人，肝癌的發生率是每十萬人每年有一千一百六十九人；若只有表面抗原為陽性，則肝癌的發生率為每十萬人每年有三百二十四人，若沒有B型肝炎者，則每十萬人每年只有三十九人。
(二)酗酒：長期酗酒者會引起肝硬化，而有轉變成肝癌之可能性。而B型及C型肝炎帶原者，若同時有酗酒習慣者，其死於肝癌之機率為一般人的十倍以上。
(三)黴菌毒素：儲藏不良的花生、玉米等是黴菌滋生的溫床，其中又以黃麴毒素的致癌力最強，因此切勿食用發霉之食物。

症　狀
肝癌之所以可怕的另一點是它通常沒有特別的症狀，在早期通常只是以倦怠、腹脹、食慾不振、體重減輕等非特異性症狀表現。這主要是肝臟實質本身沒有神經分布，因此早期肝癌並不會有疼痛感，使吾人疏於防範。

檢　查
(一)早期發現、早期治療：事實上早期肝癌的治療成績是不錯的，所以所有的高危險群，都必須接受定期檢查。
(二)血液檢查：包括基本的肝功能及甲型胎兒蛋白。
(三)影像檢查：腹部超音波為最方便，最不具侵襲性的第一線檢查方式。若有需要可進一步施行腹部電腦斷層、核磁共振或血管攝影檢查。
(四)細胞學檢查：經由超音波導引，取得肝臟切片，可以獲得最直接的診斷，惟較具侵襲性。

治　療
(一)最好的治療即是避免肝癌的產生：B型肝炎疫苗的注射，B型肝炎乃至肝硬化、肝癌，在年輕及未來的一代，可望逐漸減少。但C型肝炎的威脅則應避免不必要的打針及血液傳染。
(二)手術治療：目前由於手術技巧、器械以及麻醉術前與術後照護的進步，肝葉切除手術的安全性已經大幅提昇。而早期肝癌術後五年存活率可達五十％以上。
(三)肝臟移植：對於無法接受肝葉切除的早期肝癌患者，肝臟移植是可以考慮的一個治療方式，但由於器官來源十分有限，且手術危險性高，因此在目前並不是一個常規的例行治療，或許隨著活體肝臟移植技術及免疫治療的進步，將來肝臟移植可以在肝癌治療上扮演一定的角色。
(四)肝動脈栓塞、酒精注射、微波燒灼：對於無法手術切除的患者，這些治療可以達到緩解的效果，唯復發率高，長期存活率仍未理想。
(五)高頻治療、冷凍治療：亦可運用於未能手術之患者，唯成效仍待評估，在臨床上並未普遍採用。
(六)放射性治療、化學治療：由於肝癌細胞的特性，這兩種治療的成效並不理想。
(七)定期追蹤：容易復發是肝癌的特性，即使是手術切除，一年內仍可能有三十％以上復發的機會，因此不論接受何種治療，皆應定期接受追蹤治療。

結　　語
肝癌雖然可怕，但早期治療，仍有不錯的成績，高危險群務必定期追蹤，與醫師合作，切勿服用偏方，以免貽誤治療時機。

(以上內容參考引用   高醫醫訊月刊第二十二卷第六期  李金德  醫師專文http://www.kmu.edu.tw/~kmcj/data/9111/17.htm  ，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)