青春期能減肥嗎？營養師：過重仍該減 但別誤了成長
青春期煩惱多，一名國中女學生因太胖被同學排擠，下定決心只吃燙青菜減肥，半年來瘦身有成，卻導致身體健康亮紅燈。台北醫學大學附設醫院營養師李青蓉表示，青春期的學生可以減肥，但要注重營養均衡，千萬不要因減肥而忽略成長。
一般人認為青春期的孩子仍在發育階段，要多補充營養，一不小心補過了頭，吃太多反而造成肥胖，卻擔心正值青春期是否不宜減肥？營養師表示，青春期的學生若體重過重，仍需減肥；減肥沒有成人、青春期之分，都是以1周減0.5至1公斤較適合。
這名女學生減肥6個月，只吃燙青菜，體重從78公斤瘦到49公斤，結果引發頭痛、掉髮、指甲斷裂、皮膚紅斑，以及月經延遲等症狀。營養師李青蓉指出，這明顯是因為攝取的熱量不足，且缺乏礦物質、鐵等營養來源造成的。
李青蓉說，一般是用體重乘以30卡，作為一天應攝取的熱量標準值，舉例來講，體重70公斤的人一天必須有2100卡的熱量。若是想減肥，最多只能減少300至500卡的熱量攝取；而攝取的熱量來源應涵蓋五穀根莖類、奶類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類、油脂類等六大類食物，才不會導致營養不良。
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