購買包裝食品時，除了注意廠商、地址、成份、保存期限或有效期限外，您是否注意到營養標示呢？對於肥胖、高血脂症、糖尿病、高血壓患者等或是一般民眾，可從營養標示明確知道食品中所含熱量、蛋白質、脂肪、鈉等等的含量，藉此控制食物攝取達到均衡營養。
營養標示為因應國內消費大眾之需求，並建立消費者對營養標示之正確認識，以及提供其選購包裝食品之參考資訊而設立。針對營養標示內容有以下幾項說明：
營養標示的項目
1.「營養標示」之標題
2.熱量
3.蛋白質、脂肪、碳水化合物（包括膳食纖維）、鈉之含量
4.其他出現於營養宣稱中之營養素含量
5.廠商自願性標示之其他營養素含量
熱量及營養素含量標示之基準
1. 固體（半固體）
─ 每100公克
─ 每一份量＊公克、本包裝含＊份
2. 液體（飲料）
─ 每100毫升
─ 每一份量＊毫升、本包裝含＊份
附註：＊代表數字。
熱量及營養素含量標示之單位
1.熱量的單位是「大卡」
2.蛋白質、脂肪、碳水化合物的單位是「公克」
3.鈉的單位是「毫克」
4.其他營養素的單位是「公克」、「毫克」、「微克」
每日營養素攝取量之基準值
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熱量
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2000大卡
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蛋白質
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60公克
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脂肪
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55公克
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碳水化合物
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320公克
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鈉
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2400毫克
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飽和脂肪酸
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18公克
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膽固醇
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300毫克
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膳食纖維
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20公克
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維生素A
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600微克
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維生素B1
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1.4毫克
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維生素B2
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1.6毫克
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維生素C
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60毫克
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維生素E
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12毫克
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鈣
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800毫克
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鐵
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15毫克
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實際閱讀一下
雀巢向陽麥子三合一麥片1包30公克含有：
熱量120大卡
蛋白質1.1公克
脂肪2.3公克
碳水化合物24.3公克
鈉77毫克
(以上內容參考引用 財團法人台東基督教醫院 柯玉珍 營養師專文http://www.tch.org.tw/tch/14/14_3/14_3_012.php 柯玉珍營養師專文，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養獅感謝您的指教！)