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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

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提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望

台灣運動風氣漸盛,雖培養運動習慣能夠有助身體健康,但小心,運動傷害如影隨形!運動是不分年齡的活動,卻都有可能發生.......<詳全文>

[獨家]宇宙油!讓「膽」小變大心 / 2010.04.30

樂活營養師編輯群

堅果,擁有悠久歷史的小不點,在飲食文化上見證了各地民情,一顆顆小小的果實蘊含著高量營養,就像無垠宇宙的巨能,其中最特別的是它的「油」,在現今少運動、少蔬果、高糖、高油、高熱量時代,這種宇宙油是能幫助我們少三高,擁有好心腸的利器。........<詳全文>


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樂活營養師 - 堅果宇宙油

說到堅果你會想到什麼?

是傳統的香濃米漿?或是泡茶聊天聖品?又或是童話故事中的胡桃鉗?還是奇奇與蒂蒂兩隻頑皮松鼠的最愛?

不論東西方,堅果在人類的飲食歷史上地位重要,是一個蘊含豐富能量的小宇宙;樂活營養師特別邀請兩位專業營養師,一同挖掘堅果的營養奧秘。

 林口長庚醫院 曹雅姿營養師  

    學歷
  1. 中山醫學大學 營養系
  2. 台北醫學大學 保健營養研究所
    經歷
  1. 長庚臨床營養師
    專長
  1. 重症營養
  2. 營養諮詢



 國泰綜合醫院 賴秀怡營養師

    學歷
  1. 中國文化大學食品營養系
    經歷
  1. 長庚大學分子生物科研究助理
  2. 百原食品有限公司 營養師
  3. 國泰綜合醫院 營養師
    證照
  1. 中華民國註冊營養師
    專長
  1. 重症營養照護

 

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