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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞，一招讓妳享用久久

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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復，一次搞定！助病患再創「膝」望

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春節飲食健康吃　/　2009.02.01

賴慧珊 營養師

農曆春節的團圓日子，家家戶戶都會準備豐盛的年菜，但在歡樂的氣氛裡，如何吃得健康也是很重要的喔！傳統年菜多是大魚大肉，烹調方式常為煎、炸，另外還有一些醃製菜、甜食點心等等。這些傳統年菜常見的營養問題就是高油、高糖、高鹽、低纖維、飲食不均衡，而且容易攝取過量。........<詳全文>

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賴慧珊

    學歷
  1. 弘光科技大學食品營養系
    靜宜大學食品營養研究所
    經歷
  1. 奇美醫院營養師
    成大醫院營養師
    專長
  1. 重症營養、內科營養照顧、糖尿病衛教

 
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