運動飲料自己做 安心又解渴　/　2011.06.30

郭婕 博士

塑化劑風波持續延燒，許多人不論吃麵包或者喝飲料心裡總有些不安，尤其運動後，想買罐清涼的運動飲料更是不知該如何選擇。輔仁大學運動營養博士郭婕表示，依照人體運動後所需能量的比例，自己也能調出運動飲料........<詳全文>

氧化壓力的因應之道　/　2009.06.06

中國科技大學休閒事業管理系講師／國際康體專才培訓學院高級營養學講師　郭婕

規律的運動可以減少慢性疾病的發生，並使人健康長壽。但激烈的運動，反而容易產生大量的自由基，增加氧化壓力，體內因而產生活性氧物質，造成潛在的氧化性傷害，而影響正常細胞的功能。........<詳全文>

我為你設計的運動計畫　/　2009.03.10

中國科技大學休閒事業管理系講師／國際康體專才培訓學院高級營養學講師　郭婕

「機會小運動」是種把運動融入天天、分分、秒秒的心態。把握各機會小運動的基本原則就是，不必刻意撥出一個完整的時段，但捉緊每個小片斷，時刻進行運動。例如看電視時原地跑10分鐘、背單字時舉啞鈴、洗碗時把臀部用力收緊、坐在電腦前收腹，把背打直、電腦存檔或掃描時伸展你的斜方肌、開車時做瘦臉操等。假如你只有5分鐘，就把握這5分鐘，假如你只有20秒，就把握這20秒，拉拉筋好，腹式呼吸也好，積沙成塔，鐵柱磨成針，別放棄小機會運動的神奇功效。........<詳全文>

奧林匹克的教育思想　/　2009.03.03

中國科技大學休閒事業管理系講師／國際康體專才培訓學院高級營養學講師　郭婕

今天我想與各位分享一個影響我很深的觀念：奧林匹克之父古柏坦爵士不朽的奧林匹克教育思想，其國際性的教育格言:『健全的心智寓於健全的身體』，教育青少年，如何共同建立和平美好的世界。我們台灣的奧林匹克之父湯銘新教授，大家都尊稱他為湯老師，是他引領大家推動奧林匹克的教育思想，並在台灣發揚光大。........<詳全文>

素食運動員　/　2009.03.02

中國科技大學休閒事業管理系講師／國際康體專才培訓學院高級營養學講師　郭婕

素食是飲食習慣的一種，以進食穀類及蔬果食物為主，戒絕肉食。素食者心血管疾病的發病率較葷食者低，但是很多人還是對運動員素食是否有足夠的營養參加體育競賽心有疑慮。事實上，素食運動員愈來愈普遍，而且往往是競技場上的贏家。大部分運動員是為了符合訓練中高碳水化合物的需求，和達到體重控制的目的而選擇吃素。........<詳全文>

怕肥的你 ，更需要重量訓練　/　2009.02.27

中國科技大學休閒事業管理系講師／國際康體專才培訓學院高級營養學講師　郭婕

首先告訴你一個重要觀念：基礎代謝率佔每日代謝熱量的60-5%，而 唯一一項對健康有利，你又能促進基礎代謝率的事情，只有一件，就是：增加肌肉。因為肌肉代謝率高，比脂肪消耗更多熱量,因此有助長期輕鬆的保持身材苗條。重要數字：每增加一磅肌肉,身體每天就會多消耗35～50大卡。........<詳全文>

超重要早餐　/　2009.02.27

中國科技大學休閒事業管理系講師／國際康體專才培訓學院高級營養學講師　郭婕

有一天聽眾與我分享她的減肥經驗，其中她不吃早餐的謬點，令我很著急與各位分享並破除迷思。她平日不吃早餐，除了因為睡太晚趕時間，最主要以為反正沒有飢餓感，省去一餐又可以減肥。要知道，一年之計在於春， 一日之計在於晨，早餐決定了你今天的做事效率及健康。想要成功，一定要有一份營養豐富的早餐作為你的後盾，尤其正在生長發育的小朋友，更必須慎選早餐。........<詳全文>

充電一下吧！健康活力點心　/　2009.02.26

中國科技大學休閒事業管理系講師／國際康體專才培訓學院高級營養學講師　郭婕

「點心」是指在正餐與正餐間 ( 例如：早餐與午餐之間的早點 ) 用以充飢及增能的食物或飲品。別以為「點心」等於「零食」，因健康的「點心」能幫助補充身體所需熱量、營養素及水份。但如果點心你選擇的是熱量與營養素比例不均衡的加工食品或垃圾食物 ( 高脂肪、高糖份或高鹽食物，例如：洋芋片、巧克 力或糖果 )，則容易引致肥胖、營養不均衡或蛀牙等問題。........<詳全文>

長壽苗條又耳聰目明的秘密　/　2009.02.26

中國科技大學休閒事業管理系講師／國際康體專才培訓學院高級營養學講師　郭婕

現代人每當聽到「脂肪」二字，就以為一定對身體有害。其實脂肪中也有善良份子，它就是「魚油」。2005年世界衛生組織的報告顯示，在參與調查的192 個國家和地區中，日本人的平均壽命82歲，為世界之冠。其中日本人愛吃魚類的習慣，功不可沒。魚油就是魚類身上的油脂，富含EPA、DHA這兩種 ω-3多元不飽和脂肪酸........<詳全文>

氧氣: 維持身體健康的功臣　/　2009.02.23

中國科技大學休閒事業管理系講師／國際康體專才培訓學院高級營養學講師　郭婕

人離不開氧，沒有氧就沒有生命，身體的器官若缺氧，無法完整運作，且會形成各種疾病。近年因青藏鐵路之開通，國人前往西藏旅遊的機會變多。但常聽到旅客有不適的狀況出現，因此今天與各位談談如何解決缺氧的問題。高山症是身體缺氧，在空氣稀薄的三千公尺以上高山，因為肺部得到的氧氣不足，心臟得加強血液的推送力來增加血管的含氧量，因而造成一時性的高血壓。血液中一旦沒有足夠的氧進入，打哈欠、頭昏、胸悶、失眠、疲勞、記憶力減退、過敏、疼痛等疲勞的症狀會出現。........<詳全文>