農藥殘留風險較低 私調才是未爆彈　/　2011.08.17

聯合報／記者 詹建富

衛生署固定公布市售蔬果農藥殘留量抽驗結果，部分民眾常會憂心是否已吃下肚。台大公共衛生學院副院長詹長權昨天表示，現行列管的農藥殘留量大致不成問題，部分農藥販售業者私自調配農藥，「這才是未爆彈」。....<詳全文>

長期採生機飲食 食材需搭配免於過寒　/　2011.08.17

台灣新生報／記者 萬博超

現代人為了健康、養生，流行生機飲食，中醫師陳麗雯在一場講座中表示，一般民眾長期採用生機飲食，如果不重視食材的搭配，常有過寒的困擾。....<詳全文>

高溫悶濕 股癬 濕疹 增3成　/　2011.08.17

蘋果日報／張佩玉、林明佳、攝影 高凱新

溼熱夏季流汗量大增，皮膚科醫師廖苑利表示，男性易因穿著緊身、不透氣褲子，使汗水在胯下皺褶處堆積、滋生黴菌引發股癬。....<詳全文>

90歲老婦黃疸 肝內抽出大蛔蟲　/　2011.08.17

中國時報／殷偵維

喜歡與貓、狗親密接觸的民眾要小心了！雙和醫院接獲一名90歲婦人因黃疸求診，醫師從從她的肝臟抽出10公分長的蛔蟲，醫師建議民眾碰觸寵物後一定要洗手，尤其在進食前，以免將寵物身上的細菌或寄生蟲卵一併吃下肚。....<詳全文>

看電視1小時 短命22分鐘　/　2011.08.17

自由時報／編譯 魏國金、記者魏怡嘉、胡清暉

「要活真的要動！」一份台灣國衛院的研究報告指出，每天運動十五分鐘就有延壽之效，死亡率可減少十四％，平均延壽三年；另一份澳洲的研究顯示，久坐的生活方式對健康的損害相當於抽菸與肥胖....<詳全文>

本土霍亂出現首例 登革熱增加1例　/　2011.08.17

中國時報／黃依歆、馮惠宜

國內出現今年首例本土霍亂確定病例，個案為台中市六十七歲男性，吃了生魚片後隔天出現腹瀉、發燒等症狀，日前經疾管局判定為產毒性霍亂弧菌O1-Ogawa確診案例。....<詳全文>

餐點加香料有助減少高油脂衝擊　/　2011.08.16

台灣新生報／記者 蘇湘雲

平常吃得太油膩，擔心脂肪傷身體，可以在菜餚、餐點中加些辣椒粉、肉桂、薑黃等香料。美國最新研究發現，這樣有助減輕脂肪衝擊。....<詳全文>

天然防腐劑bisin 可保存食物數年　/　2011.08.16

自由時報／編譯 俞智敏

沒時間在上班前準備午餐嗎？很快你就能在1年前先把便當做好。美國科學家已找出一種天然防腐物質，可消滅會讓肉類、魚類、蛋及乳製品腐敗的細菌，第一批含有這種防腐物質的牛奶、香腸及三明治等食物，可望在3年內上市。....<詳全文>

愛吃冰淇淋可樂 11歲童患糖尿病　/　2011.08.16

聯合晚報／記者 李樹人

「喜歡吃冰的胖小子真的很多！」肥胖醫學會理事長黃國晉指出，最近收治一名年僅11歲就罹患第二型糖尿病的小男生，從小喜歡吃冰淇淋，喝可樂、含糖飲料，身體質量指數（BMI）高達34，確定罹病後，恐將終生服用降血糖藥物。....<詳全文>

冰品熱量比飯高 養出小胖子　/　2011.08.16

中國時報／朱芳瑤

炎炎夏日，冰品令人難以抗拒。但家長要注意，孩子吃太多冰，小心正餐吃不下而影響發育；或攝取過多熱量，變成小胖子！....<詳全文>