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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

我的Costco必買No.1

提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望

台灣運動風氣漸盛,雖培養運動習慣能夠有助身體健康,但小心,運動傷害如影隨形!運動是不分年齡的活動,卻都有可能發生.......<詳全文>

看清口腔水泡 辨別皰疹、腸病毒 / 2009.03.04

中國時報:吳進昌

最近一周內梧棲童綜合醫院已發現三位幼童口唇長皰疹,口腔潰爛無法進食,被家長誤認為罹患腸病毒。小兒科醫師高佳慧表示,口唇皰疹與腸病毒都會長水泡,兩者差別腸病毒咽頰炎的潰瘍,大多出現在口腔後半部;單純皰疹病毒引起牙齦會紅腫發炎,輕觸牙齒就會出血。....<詳全文>

免洗餐具含鉛過量 顏色鮮艷最危險 / 2009.03.04

卡優新聞網:江佩君

三餐老是在外的上班族和學生族,使用免洗塑膠製品要小心含鉛過量!消基會今(3)日指出,抽檢大賣場、免洗餐具店、連鎖飲料店、速食店的免洗餐具發現,有6件商品含鉛量過高。....<詳全文>

不耐酸熱 免洗餐具少用 / 2009.03.04

自由時報:許敏溶

台灣師大化學系教授吳家誠指出,目前製造免洗餐具的材料相當多,但仍以聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)為主流。PP耐熱溫度約一百二十度,不受環境濕度影響,缺點是低溫時韌性較差;PS耐熱度較低,大約九十五度造成軟化,對陽光照射酸鹼度適應程度差。....<詳全文>

米其林100期 遭批馬屁文化 / 2009.03.04

自由時報:管淑平 編譯

讓全球名廚又愛又恨的法國美食聖經「米其林指南」,2日推出第100期。最新一期中給予法國總統薩科茲常光顧的一家巴黎餐廳3顆星評價,是今年唯一一個新進榜的3星成員。不過這本「紅皮書」賦予的盛名壓力太大,也讓2名法國米其林名廚先後打退堂鼓。....<詳全文>

塑膠吸管、攪拌棒 驗出鉛超量 / 2009.03.04

中國時報

【唐鎮宇、葉正玲、黃天如/台北報導】 常用吸管或咖啡攪拌棒的人要注意了。消基會在各地大賣場、生活用品店等抽樣四十一件免洗餐具,發現吸管、咖啡攪拌棒及免洗湯匙等六件塑膠類製品含鉛量超過標準,以黃、橘、綠等顏色最容易驗出,其中不乏購自家樂福、大潤發、松青等知名通路。....<詳全文>

毒奶受害者提告 求更高賠償 / 2009.03.04

中國時報

【朱建陵/綜合報導】 中國衛生部日前宣布,問題奶粉患兒家長如果不接受賠償方案者,可以起訴相關奶粉公司。受害者家庭的組織者、「結石寶寶之家」的負責人趙連海昨日表示,他們已經準備好起訴工作,將透過法律手段,要求更高額的精神損失及醫療賠償。....<詳全文>

月經來喝四物 女護士血流不止 / 2009.03.03

中廣新聞:寇世菁

一名二十五歲的女護士,「大姨媽」來了十幾天,因為擔心而求助中醫,可是用藥之後還是止不住;醫師追問之下才知道,原來女護士認為失血過多,需要補血,回去猛喝四物湯,沒想到更加血流不止。中醫師提醒,四物必須月經結束後服用,否則補不成,還造成血崩。....<詳全文>

素食媽媽易產下神經管缺陷兒 / 2009.03.03

中廣新聞

英美研究人員說,吃素的婦女,由於維他命B12 攝取量不足,容易生下神經管缺陷的孩子。....<詳全文>

英、加科學家新突破 皮膚細胞變幹細胞 不靠病毒也行 / 2009.03.03

中國時報

【諶悠文/綜合報導】 幹細胞研究又有新突破。英國及加拿大的科學家成功研發出一種更為安全的方法,可把普通的成人皮膚細胞轉換成「誘導式多能幹細胞」(iPS細胞),如此一來就不必摧毀胚胎,以避免倫理道德及政治上的爭議,還能幾乎源源不絕地供應安全無虞的幹‧‧....<詳全文>

長期酷酷嗽 那ㄟ按ㄋㄟ / 2009.03.02

中國時報:張翠芬

俗語說:「醫生怕治咳」足以說明慢性咳嗽很難診治,有人甚至咳了十幾年還找不到病因。....<詳全文>


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