Low Vitamin D Levels Linked to Colds　/　2009.03.05

WebMD Health News：Jennifer Warner；Reviewed by Louise Chang

Feb. 23, 2009 -- A walk in the sun may be better than popping a vitamin C tablet for boosting your chances of preventing the common cold or flu.....<詳全文>

20種常見食物的營養與功效　/　2009.03.05

北京新浪網

健康天使 20種常見食品神奇功效。....<詳全文>

注意：４種富含營養卻最容易被忽視的食物　/　2009.03.05

新華網

蔥在日常生活中平凡得不能再平凡。民間有“無蔥不炒菜的”的說法，幾乎每個家庭中都備著一捆蔥，隨時準備用它調味或是當配菜的調味蔬菜。沒有人把蔥作為高貴的營養品；但若論起它的營養價值和保健價值，還真是不能小看。....<詳全文>

米飯添營增值法　/　2009.03.05

星島日報

營養師指，只靠吃蔬果攝取纖維或不足夠，最好能於米飯攝取額外膳食纖維。最近市面新推的高纖燕麥飯，聲稱與白米一同烹調，纖維量即可加倍。故特請來專家點評，並教大家巧妙將近日漲價的各種米類，添營增值。....<詳全文>

添加營養成分的果汁可能有害　/　2009.03.05

澳洲網上唐人街

澳洲的主要消費者團體稱，含有草藥或抗氧化劑等添加劑的果汁對健康並無多少益處，對一些人甚至可能是有害的。....<詳全文>

魚肝油過量食隨時會中毒　/　2009.03.05

大公網

港大一項調查顯示，受訪的五百名家長當中，一成八家長不識分辨「魚油」與「魚肝油」成分分別，每每以為「廣告宣傳有條魚，即以為真的有魚肝油成分」，又以為魚肝油是食得愈多愈好，甚至可以當糖食，結果使用過大劑量，令子女攝取過量維他命A，隨時引致急性中毒，嚴重會肝臟衰竭。兒科醫生指出，家長應做足功課，了解清楚成分才購買。....<詳全文>

Vitamin B12 can prevent major birth defects　/　2009.03.04

Reuters (路透社)：Will Dunham

WASHINGTON -- Before becoming pregnant, women need to get enough vitamin B12 in addition to folic acid to cut their risk of having a baby with a serious birth defect of the brain and spinal cord, researchers said on Monday.....<詳全文>

醫師：頸部有腫塊可能是鼻咽癌　/　2009.03.04

中央社 記者趙宏進

台中縣大里市仁愛醫院耳鼻喉科主治醫師張正勳表示，如果發現頸部有莫名的腫塊，千萬不可掉以輕心，很有可能是罹患鼻咽癌。....<詳全文>

油炸酥脆食物誘人當心反式脂肪損健康　/　2009.03.04

中央社 記者江俊亮

許多民眾愛吃香嫩多汁的炸雞，以及香脆可口的洋芋片，但是很多人不知道，這些經過油炸的食物，有可能利用氫化油烹調而成，其中所含的反式脂肪是危害健康的元凶，不可不慎。....<詳全文>

日拋當周拋 隱形眼鏡戴出問題　/　2009.03.04

中國時報：張翠芬

不景氣省錢當道，眼科醫師發現，越來越多隱形眼鏡族為了省錢，日拋鏡片變「周拋」，甚至將清潔藥水重覆使用，導致眼睛不適甚至角膜受損，反而得不償失。....<詳全文>