類風濕性關節炎 宜地中海飲食

蘋果日報

冬天冷颼颼，不少民眾會以食補或藥酒暖身，但中華民國風濕病醫學會常務理事蔡文展指出，對自體免疫失調的類風濕性關節炎患者，過度使用中藥材如人參等進補反會刺激免疫過度反應，使病情惡化，建議患者可多採地中海飲食，有助降低體內發炎現象，改善關節活動不良。........

心臟專家：飽和脂肪有益心血管

中央社

英國心臟病學家在知名英國醫學期刊（British Medical Journal）說，對心臟來說，奶油、起司甚至是紅肉，未如一般認知般糟糕，該是打破飽和脂肪迷思的時候了。........

橄欖油護骨頭 增加血液骨鈣濃度

台灣新生報／記者 蘇湘雲

地中海飲食含有豐富的橄欖油。西班牙最新研究顯示，持續兩年採用地中海飲食、多吃橄欖油，可增加血液中的骨鈣素濃度，進而對骨頭產生保護效果。........

少吃垃圾食物 頭腦靈活心情好

中國時報／張翠芬

越來越多研究發現，日常飲食中，多攝取Omega 3不飽和脂肪酸，可以延緩腦部老化，還能改善憂鬱情緒........

老人營養好 思慮清動腦快

法新社華盛頓28日電／譯者 中央社陳怡君

研究今天指出，相較於食用垃圾食物的老人，血液中含有較高濃度特定維生素與Omega-3脂肪酸的老年人，接受心智敏銳度測驗時得分較高。........

喔～超簡單延壽法：吃+動就可以！

樂活營養師編輯群

多數人都想長壽享受人生，但是卻常受疾病、身體所苦，其實健康長壽秘訣非常簡單，以下為大家整理近日研究結果，你會發現「長壽」其實一點都不難喔！........

地中海飲食加運動 女延壽15年

中國時報／潘勛

荷蘭最新發表飲食研究指出，地中海飲食果然是好處多多，女性如果不抽菸而且採用地中海飲食、運動、保持適當體重，那麼可望延壽達十五年，而如法炮製的男性則可多活八年。........

老人長期攝取橄欖油 中風風險少四成

中國時報／蔡鵑如

食用大量蔬果、雜糧、橄欖油與魚類的地中海飲食法，可降低心臟病風險，已得到醫學證實，法國權威研究機構十五日更發表報告指出，銀髮族若長期攝取橄欖油，中風風險比不攝取者減少超過四○％。........

減重降血壓 得舒飲食評最佳

蘋果日報／蔡筱雯、邱俊吉

《美國新聞與世界報導》周刊評比美國流行的二十種飲食指南，發現針對降低血壓而設計的得舒飲食排名第一，因確實有助降血壓，也較不易增胖。國內減重醫師指出，得舒飲食和地中海飲食都夠健康，只要能落實任何一種，都有助於減重。........

地中海飲食 身體不再卡油

林元媛 營養師

春節期間難以抗拒美食誘惑，一時吃多，許多人又要為減重煩惱。要健康甩油，台北國泰醫院營養室推出地中海飲食食譜，強調「低脂、高纖、低熱量」，讓年後身體不再卡油，還能減少血管硬化的發生機率。........