主食換全穀 「高鉀低鈉」輕鬆吃

聯合報／記者 楊欣潔

日前世衛組織發表新的飲食準則，提倡高鉀低鈉飲食，建議每天至少應攝取3510毫克的鉀。到底如何達到建議量？營養師指出，若吃蔬果，每天至少要吃蔬果10份才能達到標準，但若將主食換成全穀類，就能增加鉀的攝取。........

《常春專題》洗腎之後，就沒事了嗎？

常春月刊 345期12月號

洗腎之後，還是有可能會出現一些不適狀況或是併發症，但是醫師強調，這些都是可以預防的！臨床上一般人聽到「腎臟病」三個字，通常會先愣住，接著反應都是說：「完蛋了，要洗腎了、快死了、生活會完全變色等等。」雙和醫院副院長林裕峯表示，上述都是腎臟病........

綠茶、五穀蔬果 腎病患者少碰

聯合報／記者 蔡容喬

綠茶抗氧化、五穀蔬果養生，這些一般人眼中的保健食品，腎病患者卻不宜！........

洗腎女綠茶成癮 高血鉀險送命

中央社／記者 夏念慈

40多歲江姓女子1年多前開始洗腎，最近因為心跳緩慢、全身無力，就近至高雄市阮綜合醫院急救，檢驗發現血液鉀離子濃度是常人 2倍高，醫生診斷是綠茶喝太多所致。........

維持鈉、鉀平衡 可防治心臟病

台灣醒報／記者 黃哲安

鈉是鹽的重要成分，攝取過多會使血壓升高，增加心臟病發作的風險。美國近日研究發現，蔬菜中含有鉀元素，可以抵銷鈉對血壓帶來的影響。........

氣喘、肺病 「鹽」飲食要注意

劉憶宇 護理師

雙和醫院護理師劉憶宇表示，有氣喘或肺部疾病的人，有時即使是食用正常份量的鹽，也會導致體內水份的累積。所以一般患者皆需先詢問主治醫師，以確認自身是否需要限制飲食中的鹽份。........

香蕉磷含量稍高過攝可能排擠鈣影響骨折復原

劉怡里 營養師

骨骼疾病患者多吃香蕉，容易惡化病情？台安醫院營養師劉怡里表示，香蕉是一種高鉀水果，磷含量稍高，磷攝取過多會排擠到鈣，導致體內鈣質減少。部分骨折患者對香蕉比較敏感，香蕉吃多了可能不利復原。........

腎臟病患吃低鈉鹽　血鉀飆高險送命

中央社／記者 黃彥瑜

行政院衛生署新竹醫院腎臟科醫師陳長江今天表示，1名慢性腎臟病患者最近因全身無力求診，檢查發現血鉀濃度飆高，有致命危險，原來是低鈉鹽惹的禍。........

血液、腹膜透析患者掌握飲食原則

台灣新生報／記者 劉春生

台大醫院雲林分院顏婕宜營養師表示:洗腎人口不斷上升，但大多數人仍以為只要洗腎，飲食就不用注意，以為機器(人工腎臟)都會幫你洗乾淨，或因怕病情更嚴重而什麼都不敢吃而導致嚴重營養不良，這都是錯誤的觀念！........

腎臟病 該怎麼吃？

天主教耕莘醫院永和分院營養組 - 營養師群

門診中常遇到一些腎臟病患對於疾病的飲食保健一知半解，常誤信沒有科學根據的偏方或民俗療法，因此延誤治療，更加速病情惡化，令人嘆息；所以在此僅就慢性腎臟病的飲食保健，解答一般人容易發生的疑問。........