柚子
黃精
芡實
桂圓
高粱米
鯽魚
鮪魚
韭菜
冬瓜
豆豉
榛果
迷迭香
咖啡
椰子
荔枝
五味子
草魚
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《米其林評鑑》一星餐廳 胡同 味覺、視覺皆饗宴
中國時報：王瑞瑤
要觀賞維港的壯麗景色，到這裡便是最好不過。餐廳內的景觀亦不錯：全面雕刻的古式木材、絲綢布簾、紅燈籠，以及配備傳統胡同屋門的舒適餐室。餐廳位處潮流熱點，亦因此服務生可能會因太時髦或太酷而不會笑。獨創的有－見龍在田－桂花魚配酥脆花生。另一特點是將菜式完全混合，包括採用很多內臟及一些頗不尋常的食材。........
珍稀海中鮮 搶攻頂級客
中國時報：邱雯敏
經濟這麼不景氣，高檔海鮮餐廳還是照樣開幕，等著識貨的老饕上門。系出台南擔仔麵的柯傳文親手打造的大龍蝦海鮮魚翅餐廳，上月悄悄在松江路上開幕。走進大門，映入眼簾的是充滿各式海鮮的水族箱，鮑魚、龍蝦、鱈場蟹應有盡有，最引人注目的是一尾龍躉魚，全身黑嘛嘛約有一個成年男人手臂長，在水族箱裡面幾乎沒有轉身的空間。........
衛生分級有認證 春節飲食好安心
臺北縣政府衛生局
春節的腳步已越來越近，春節又俗稱舊曆過年，是家人歡樂團聚的日子，值此經濟不景氣及外食比例激增，聰明的你要如何準備經濟又健康的年菜?或是到哪裡聚餐才是最佳的選擇呢？........
《年菜專輯》台菜 欣葉餐廳 用心烹調古早味
中國時報：王瑞瑤、邱雯敏
老店故事：30年前從清粥小菜起家的欣葉台菜餐廳，如今不但登上世界最高台北101大樓的頂峰，成為台灣料理首屈一指的代表，分店還擴散到日本、大陸、新加坡等地，將台灣料理的精神發揚光大，董事長李秀英與她的兒子李鴻鈞從古早味的原點出發，鑽研台菜的復古與創新之路，例如今年外帶年菜的品鍋，點子雖來自香港盆菜，味道卻是台灣風格，是用心烹調的古味珍饈。........
《年菜專輯》台菜 金蓬萊遵古台菜餐廳 功力一甲子
老店故事：以辦桌起家的金蓬萊，是天母地區的老字號台菜餐廳，第三代老闆陳博璿表示，阿公就是總鋪師，阿爸也是大師傅，金蓮萊的味道一代傳一代，已超過一甲子60年，店裡招牌菜有平價的炸排骨酥，也有高檔的滷黑鮑魚，大宴小酌皆宜。........
《年菜專輯》江浙菜 榮榮園 21年傳統味不變
中國時報美食版搜羅台北市9家老館子的外賣年菜，囊括台、粵、京、湘、浙、川揚等道地家鄉味，你可以獨沽一味，也可以南北合味。........
《年菜專輯》川揚菜 銀翼 老師傅 鎮店寶
老店故事：前身是空軍軍官俱樂部的銀翼餐廳，在南京時以淮揚菜著稱，跟著國民政府轉到重慶、台灣，以銀翼為名，賣起川揚料理，算一算已逾60年。........
《麻辣封神榜》一價可以吃到飽 也可以吃到巧 台北都會〈特殊吃到飽辣鍋店〉點名出列
工商時報
【姚舜】 不景氣中，標榜「一價吃到飽」的火鍋被許多人認為是「相對超值」的選擇。不過，為了與同業區隔，有業者在麻辣鍋與日式涮涮鍋主流中力求「標新立異」，希望藉此跳脫紅海走向新藍海，進而得到食客青睞。........
《台北新菜色》鍋料理 鮮又辣 真過癮
中國時報
【王瑞瑤、邱雯敏／台北報導】 冬天想要全身熱呼呼，有很多方法，除了火鍋以外，最直接的莫過於辣椒料理。........
《美寶說》光怪陸離的美食評鑑
【王瑞瑤】 美食鑑定給星星，一二三四誰最行；眉來眼去打pass，舌燦蓮花三寸金。........