柚子
黃精
芡實
桂圓
高粱米
鯽魚
鮪魚
韭菜
冬瓜
豆豉
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迷迭香
咖啡
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荔枝
五味子
草魚
【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞，一招讓妳享用久久
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美食NEW一下－米其林山寨版 法式派翠克搶灘
中國時報
東豐街又有頂級餐廳加入戰場！頂著從法國L’Ecole Lenote（雷諾特）廚藝學院研習，加上米其林三星餐廳實習光環，3位主廚聯手打造的「法式派翠克餐廳」，以複製法國米其林名店招牌菜為訴求，在Joel Robuchon來台之前，搶搭米其林熱潮。........
英米其林三星餐廳 四百食客中毒
【江靜玲／倫敦八日電】 榮獲米其林鑑定三顆星、英國著名廚師布魯門陶（Heston Blumenthal）開設的「肥鴨」（Fat Duck）餐廳，近來傳出多起中毒事件，受害人數至今已多達四百人。........
米其林100期 遭批馬屁文化
自由時報：管淑平 編譯
讓全球名廚又愛又恨的法國美食聖經「米其林指南」，2日推出第100期。最新一期中給予法國總統薩科茲常光顧的一家巴黎餐廳3顆星評價，是今年唯一一個新進榜的3星成員。不過這本「紅皮書」賦予的盛名壓力太大，也讓2名法國米其林名廚先後打退堂鼓。........
第一家駐台的米其林餐廳 日本國寶級壽司老店 登台開張
中國時報：王瑞瑤、邱雯
誰說景氣不好？去年拿下米其林東京指南二星殊榮的日本國寶級百年壽司老店「初音鮨」，即將來台北開店，是這家百年老店的第一家海外分店，也是第一家進駐台灣市場的米其林餐廳，每人平均消費額三千元起跳。........
《米其林評鑑》哇咧！米其林in HONG KONG！
中國時報：王瑞瑤
繼東京之後，米其林在香港與澳門的餐廳與旅館評鑑也於12月初出爐，記者日前在香港旅遊發展局的安排下，登門造訪三家獲得三星、二星與一星的中菜餐廳，順便一探米其林評鑑的虛實。........
《米其林評鑑》二星餐廳 Bo Innovation 分子料理大驚奇
以「X-treme Chinese cuisine」自居的現代餐廳，主力是中菜但同時融合了其他地方菜式。餐廳老闆兼廚師梁經倫（Alvin）和他的團隊滿腦子新主意，在開放式廚房炮製極其創新精緻、獨一無二的菜式。........
《米其林評鑑》一星餐廳 胡同 味覺、視覺皆饗宴
要觀賞維港的壯麗景色，到這裡便是最好不過。餐廳內的景觀亦不錯：全面雕刻的古式木材、絲綢布簾、紅燈籠，以及配備傳統胡同屋門的舒適餐室。餐廳位處潮流熱點，亦因此服務生可能會因太時髦或太酷而不會笑。獨創的有－見龍在田－桂花魚配酥脆花生。另一特點是將菜式完全混合，包括採用很多內臟及一些頗不尋常的食材。........