[小零嘴大營養] 親子餐前時間 健康零嘴大推薦

樂活營養師 編輯群

近期食品安全屢出問題，過期原料、工業用料、黑心添加物被輪番踢爆，許多媽媽們開始關切小朋友喜愛的布丁、豆花和餅乾等點心問題，就怕孩子吃進有毒食物。........

得舒飲食 有效降血壓

鄭惠華 營養師

過去一直落在國人十大死因之外的高血壓，99年一躍進了前十名，居於第九位，99年因高血壓死亡的人數較98年增加了12.2%。此外居於第二名的心臟疾病，以及第三名的腦血管疾病也與高血壓有極大的相關性。高血壓不能再是被忽略的慢性病。........

生完娃吃堅果 補氣血寧神

聯合報／記者 陳俐君

現代醫療技術進步，大幅降低生產風險，但中醫師提醒，婦女生產耗費心血、勞傷心脾，氣血不足容易加重情緒低落憂鬱，除了均衡飲食，還可善用百合、蓮子與核桃等堅果食材，補氣血並舒緩情緒........

善用巧思 剩餘食材變健康小物

中國時報／黃天如

春節連續假期結束了，冰箱裡卻還囤積著剩餘食材嗎？先別急著丟，中醫師表示，只要好好利用，這些看似無用的「垃圾」，也能化身「健康小物」呢！........

年節零食聰明吃 健康無負擔

中國時報／邱俐穎

春節假期除了圍爐團聚，糖果餅乾更是少不了的應景年節點心，聊天時一口接一口，無形間許多熱量也跟著吃下肚。營養師提醒，5到6顆的花生糖、牛軋糖，熱量就高達300至400大卡，等於一位60公斤、‧‧........

吃堅果養生 遠離多種慢性病

張素榕 營養師

堅果類食物，如核桃、腰果、松子、杏仁果、開心果等，在食物代換表上，它和各種食用油一樣，都被歸類為高熱量高脂肪的食物，讓擔心肥胖的民眾敬而遠之。但事實上，堅果類擁有良好脂肪酸來源、高纖維、低碳水化合物、豐富的維生素，礦物質及微量元素........

吃堅果保健康》油炸、裹糖加鹽 有礙健康

郭月霞 營養師

研究發現，食用堅果有助於心血管疾病患者控制血糖及血脂肪；但是，吃堅果也不是多多益善。台大醫院營養師郭月霞說，正確的吃法是，每天抓一把核桃........

英國營養師盤點5種秋果保健功效

新浪健康訊／陳宗倫

秋季是堅果和漿果的豐收季節。英國《每日郵報》10月3日最新載文，邀請倫敦格蕾絲公主醫院首席營養師薩拉·威爾森博士談談秋果保健功效。以下就是其中的5種類。........

濃情巧克力 有蔬菜纖維哦

自由時報／記者 何玉華

七夕情人節，巧克力最夯，但高熱量讓人又愛又怕！新北市衛生局與糕餅公會合作設計5款巧克力，強調含有較豐富的水果及綜合堅果........

涼夏養生甜品 少不了杏仁味

樂活營養師／記者 張雅劼

你受得了杏仁味兒嗎？這個問題筆者盤問了周遭的朋友，能接受與不能接受的人大約各半。暫且不論味道的問題，杏仁可有什麼魅力，吸引著許多愛好者視為美味聖品呢？........