乾麵比湯麵熱量高 外食族減重有撇步

台灣醒報／記者 洪秀玲

乾麵的熱量高過湯麵，燙青菜要避免加滷汁，健康雜糧麵包其實熱量並不低！三餐老是在外的外食族，減重其實也有撇步，營養師表示，看清食物熱量標示、做好飲食紀錄和掌握幾個選擇外食的秘訣，外食族要減重也不是難事。........

新版飲食指南為何建議「低脂」乳？

孫璐西 教授

針對今天衛生署公布的「每日飲食指南」和「國民飲食指標」，食品學者孫璐西強調，官版飲食指南最大的意義，是將可規範食品業者做新的標註，消費者要明辨標示以保健康。........

「低脂」鮮乳熱量比「全脂」高？　校園有特規

TVBS／記者 王博麟、攝影 盧宏昌

食品的營養標示，如果仔細比較，裡面大有玄機。有消費者發現，同一品牌的鮮乳，低脂的熱量怎麼會比全脂的高？........

她自信美麗：先承認胖 才能改變自己

聯合報／記者 張念慈

兩年內如何減掉一個林志玲？王冠云表示，除了「少吃多運動」箴言外，最重要的是要有承認「我真的是胖子」的勇氣，和「我真的想要改變自己」的決心。........

孩子吃多少才剛好 家長不清楚

中央社／記者 陳清芳

小孩愈來愈胖，大多數家長的難題是不知道孩子該吃多少才不會過量。有鑑於此，衛生機關和學界今天將營養教育列車開進校園，教小朋友看懂食品標示，認識均衡營養。........

餅乾含反式脂肪　包裝無標藏折縫中

TVBS

食品含有反式脂肪，依照衛生署的規定，必須要清楚標示在包裝上，因為反式脂肪吃太多，會有罹癌的風險。TVBS接獲民眾投訴，他在知名賣場買一款牛奶餅乾，給家裡的小朋友吃，他特別挑了反式脂肪為零的餅乾，但卻在吃完一大包後才發現，內包裝的夾縫裡，反式脂肪竟然標示為0.2公克。這樣內外包裝不一致，新北市衛生局說，的確很不妥當，會要求業者說明。........

稽查國中小食品！違規3次　勒令停賣

TVBS／記者 宋襄儀、攝影 蕭明正

台北市教育局從4月開始，將針對全市4到50間國中小學合作社，進行校園食品抽查，重點包括產品必須是教育部認可的校園食品，營養是否標示清楚，販售地點的衛生管理也得符合規定........

烈酒傷身 美國擬推酒類營養標示

台灣醒報／記者 莊瑞萌

一般人喝酒可能會看酒精濃度，不過美國酒廠為了讓消費者更明瞭酒類的內容量，將推動內容量標示，清楚告訴消費者熱量、容量、酒精濃度與碳水化合物等成分。........

美生鮮肉品明年起須營養標示

大紀元／中央社 記者 顏伶如

目前在美國市面上，包裝好的飲料與食品上都有營養標示，好讓消費者瞭解成份與熱量。美國農業部宣布從2012年起，生鮮肉品也必須要有營養標示。........

營養標示不一 哪個正確！？

蘋果日報／投訴組

洪先生購買進口鮮奶飲品「法國貝頌鮮奶脂35%」，發現瓶身上註明兩個營養標示，一個標示含反式脂肪1.95克，一個是0克，令人混淆。........