益氣南瓜凍

高雄市立中醫醫院／秋之饗宴養生藥膳食譜(四)

黨參、黃耆以一碗半水熬成八分滿藥汁...........

奶油南瓜湯

癌症希望協會／《全民健康保險》雙月刊第82期

熱量375大卡、蛋白質5.4公克、脂肪27.5 公克、醣類 26.3公克........

跟便秘說再見　多吃高纖食物就對了

NOWnews

全台腸道純淨調查報告於日前出爐，受訪者中平均每四個人就有一個有便秘問題，高達24%的受訪者蔬菜水果攝取不足，而有26%的受訪者表示特別愛吃肉，醫師表示，現代人生活作息、飲食習慣不當，或是過多油脂、低纖維的飲食都容易造成便秘情形產生。........

日式乳酪蜜汁烤南瓜

窮留學生懶人食譜部落格

南瓜的水分大約只有10%，乾爽好吃，營養價值也很優異，除了糖分之外，維他命A的含量也很高，並含有維他命B1、B2、C，是許多人愛吃的食物之一，搭上乳酪的風味獨特，十分好吃喔！........

十大健康食材 做年菜最適合

台灣醒報／記者 林怡秀、蘇郁文

要煮一桌豐盛年菜，台大醫院營養師鄭金寶表示，番茄、鮭魚、橄欖油、草莓、南瓜、青花菜、菠菜、黃豆、燕麥、蔓越莓等都是值得推薦的十大健康食材，含有豐富的維生素A、C、E等抗氧化、抗自由基營養素，建議民眾不妨善用這些食材來入菜，讓虎年過得更健康！........

南瓜 觀賞食用兩相宜

自由時報／記者 楊宜中

花蓮區農業改良場已因應現代人需求，已篩選出適合食用及觀賞兩用的南瓜種類，並研發利用雙蔓整蔓留果技術提升產量及品質，未來除了可推廣生產果實食用，也適合休閒觀賞用途。........

彩虹療癒法》九月該吃哪些蔬果？

自由時報／上官昭儀

九月正值夏末秋初氣候轉換的時節，比起酷熱的夏日雖已稍為涼爽，但日夜的溫差漸漸加大，有時一天溫差有如四季變化，加上暑熱帶來的濕氣仍重，我們的肌膚在經過炎夏烈日的曝曬後，膚質不僅不如從前光滑細嫩、略顯乾燥脫水、毛孔變大，表皮功能還面臨季節轉換溫度調節的適應期，此時更為許多人青春痘好發的困擾時期。........

南瓜盅

農委會桃園農業改良場網站

南瓜的水分大約只有10%，乾爽好吃，營養價值也很優異，除了糖分之外，維他命A的含量也很高，並含有維他命B1、B2、C，十分健康營養喔！........

南瓜海鮮濃湯

屏東縣原住民處

南瓜俗稱金瓜，雖然味道是甜的，卻對糖尿病有相當幫助，因其含有鉻和鎳，可刺激胰島素的活動，而且含有多種維他命和胺基酸，是種很營養的蔬菜喔！........

南瓜鮪魚燉飯

樂活營養師編輯群

南瓜又稱為甜瓜，因其香甜而知名，豐富的營養素為忙碌的人們帶來健康，加上鮪魚更是美味加倍！黃澄澄的燉飯讓眼前為之一亮，飽足又豐富的一餐，帶來下一刻的活力滿分！........