抗新流感　專家：多吃碳水化合物

NOWnews

隨著天氣轉冷，H1N1新流感疫情可能更加嚴重，而除了注意衛生以及施打疫苗之外，其實吃的食物，對於對抗新流感也很重要。........

多喝水，尿路結石有得「解」！

林孟瑜 營養師

說到尿路結石，有人因曾經體驗過結石引起的痛聞之色變；有人十分擔憂這樣的痛也許即將發生在自己身上。到底何謂尿路結石？與飲食有多大關連？........

「石」話「食」說（上）

張靜芬 營養師

每當菜單上出現了這道名菜──「菠菜豆腐湯」，大家都要問：「營養師啊！不是說，豆腐和菠菜一起吃會結石嗎！怎麼妳還這樣搭配呢？」我總要袒護我的菜單，一面說：「不會啦！請大家放心。」一面解釋豆腐的鈣質和菠菜的草酸，一旦在腸子裡混合，形成結晶，就不會被吸收，而會從大便排出去，也就到不了血液或尿液中。既然到不了尿液，也就沒有機會形成大家所擔心的尿路結石了。........

水分，決定妳一生的健康──擺脫虛冷，我不要當冰棒美人！

時報悅讀網

水是人體的必需品，但囤積過多就會變成「毒」？ 減肥都看體脂肪，但影響體重的最大因素其實是「水」？ 四肢冰冷、腹痛便秘、肩頸僵硬，都是水分太多惹的禍？........

聽說發燒要多喝水，那到底要多喝多少水呢？ 多增加一度需要多喝水少水呢？ 水分很重要，每個人每天是不是都應該喝同樣多的水分呢？ 或是有依體重去量身打造屬於自己的飲水量呢？

亞洲大學保健營養生技學系/趙哲毅助理教授

水分具有調節體溫、維持體溫恆定及輸送養分及排泄廢物等生理功能。所以感冒的時候最好每天能喝2000~2500 毫升的白開水，可以把病毒和它所產生的毒素排泄出去。當水份攝取不足時，體溫就會上升所以當體溫多增加一度時需要多喝點水來維持體溫的恆定。........

淺談對洗腎的誤解

邱怡文 醫師

腎臟主要的功能是過濾移除體內「多餘」的水份、毒素和離子（例如鈉、鉀、氯、鈣、磷、鎂等）。末期腎病變的患者多數有尿量減少的情形，但有些病患其尿量好像沒有減少，一天仍有一千多ＣＣ，其實正常腎臟過濾的體液％是被再吸收回去，只有１％左右是形成尿液排出。........

天熱流汗 多喝水防中暑

中國時報／記者 曾靖華

在夏季悶熱的天氣裏，常會因流汗而導致水分的流失，署立新竹醫院營養師唐威莉表示，不論口渴與否，隨時都要提醒自己多補充水分，每日約需2000C.C.左右、以預防中暑、尿路感染、結石或痛風的發作。........