護食安 國際生命科學分會成立

中央社／記者 陳清芳

國際生命科學會台灣分會今天成立，這個國際組織曾解答「咖啡因是否有害」，現在台灣分會將探討「焦糖色素是否致癌」。........

大麥仁冒充薏仁 衛署要罰

中央社／記者 陳清芳

衛生署食品藥物管理局今天指出，洋薏仁、小薏仁、珍珠薏仁，其實是大麥，不是真正的薏仁，食品業者應誠實標示，違者不改正就要罰 。........

魚油溶保麗龍碗 衛生局：正常

中央社／記者 戴雅真

台北市衛生局今天表示，魚油滴在保麗龍碗上，會造成保麗龍溶解，這是正常現象，民眾不必恐慌。........

林杰樑無毒養生 不吃大魚

中央社／記者 陳清芳

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑，平日喝白開水、吃小魚，以及看得見原形的食物，很少外食，生活過得很簡單。........

桃園蔬果留農藥 產地雲林開罰

中央社／記者 邱俊欽、葉子綱

桃園縣衛生局稽查縣內多家大賣場，產自雲林縣的青椒、敏豆與甜碗豆含殘留農藥；雲林縣衛生局則表示已罰鍰合作社3萬元。........

純水放太久 會變質

台灣新生報／記者 萬博超

別以為純水長期存放不會變質，北市衛生局提醒，任何純淨水長期放置或儲存都會變質，且開封後包裝水無論放置室溫或冰箱中，細菌數都會增加。........

2成6雞蛋藥殘 松青、頂好上榜

中國時報／記者 邱文秀、徐亦橋、洪璧珍

雞蛋是國人幾乎每日必吃食物，台北市衛生局昨日公布雞蛋抽檢結果，卅件產品中，八件檢出動物用藥殘留不符規定，不合格率二六．七％，知名超市松青、頂好也上榜，不合格的蛋品，有六件來自彰化。........

泰國1/3食品添加物超標

中央社／記者 林憬屏

泰國消費者基金會（Foundation for Consumers）今天指出，泰國市場上約有1/3食品不安全，因為添加物與化學製品超過限制標準。........

菜脯色澤白亮 「恐加亞硝酸鹽」

蘋果日報／記者 沈能元

民眾想吃得健康安心，靠政府例行性檢驗緩不濟急，毒物、營養專家建議民眾可多看、多聞，如太漂亮食物不吃，盡量吃還保留著原貌的食物，例如若一定得去速食店聚餐，就吃還保有原貌的雞腿、雞翅，而非碎肉製成的漢堡肉。........

美能量凝膠 防腐劑過量遭退運

中央社／記者 龍瑞雲

衛生署食品藥物管理局今天表示，邊境檢驗抽查發現美國出口能量凝膠的12種口味，防腐劑含量不符規定，退運1155.04公斤。........