老賊壽司 俗擱大碗

中國時報／記者 李安君

店名雖叫「老賊」，但老闆李成興可一點都不賊，他每天早上4點多就開始幹活兒，食材新鮮，價格便宜，全都現買現做，普通壽司1盒12片，20~45元不等，口味近30種，老闆堅持不加盟、不宅配，為的就是保持壽司的新鮮口感與品質。........

山藥絲瓜根

斗六蔬菜產銷班網站

絲瓜根？沒錯！其實絲瓜的根是可以吃的，絲瓜根燉排骨是一種很好的養生良方，搭配山藥養生健胃的食材，試試看吧！........

樂當廚娘~天冷了,來碗枸杞山藥雞湯吧!

やさしい時間、 やさしい生活

只要按一下家家戶戶幾乎必備的大同電鍋 給你好氣色的枸杞山藥雞湯就能在家輕鬆享用～........

手作農情－陽明山山藥 就愛勾勾纏

中國時報／記者 王曉鈴

山藥品質好不好，從黏液看得出來，這是陽明山山藥最驕傲的地方，此刻趁著山藥產季，吃新鮮，也顧健康。........

更年期保健 DIY「食」在真輕鬆

自由時報／記者 俞肇福

署立基隆醫院營養室針對更年期的婦女研發出了「山藥芝麻圓」及 「蔓越莓手工餅乾」兩道健康小品，更年期婦女在家可以輕鬆DIY保健食品。........

QQ食譜：大補獅子頭

QQzOO部落格

羅哈獅煮獅子頭！這回QQ食譜帶來營養健康的獅子頭料理，而且加了好吃又能預防心血管疾病的山藥喔！大家一定要試做看看，保證好吃又營養！........

顧胃好食物

許雲卿（康健雜誌110期）

1.高麗菜 富含膳食纖維、礦物質、維他命C，營養價值高，更重要的是，高麗菜當中有維生素K1和維生素U，含有抗潰瘍因子，可修復體內受傷組織，可保護胃腸黏膜，經常食用可減少胃部不適，打高麗菜汁飲用也是好方法。■注意：容易引起脹氣，因此腹脹患者不要吃太多。........

山藥有那些營養及其價值？對人體有什麼好處？是否有抑制糖尿病及高血壓的功效？

靜宜大學食品營養學系暨研究所/林國維教授

一般山藥富含有蛋白質和多種必需胺基酸、澱粉、脂肪、黏質液、膽鹼、尿囊素、纖維素、豐富的維生素A、B1、B2、C、菸鹼酸及鈣、磷、鐵、鈉、銅、鋅等礦物質。........

粉蒸山藥球

食品資訊網

山藥是高醣類，高蛋白質而又低脂的健康食品，並富含多種人體所需的礦物質與維生素，又富含膳食纖維，蒸煮過後使得質地鬆軟，搭上鮮肉做成丸狀，易入口又美味！........

山藥

樂活營養師編輯群

每100克的山藥中含有蛋白質2.4克，是甘藷的2倍，而脂質的含量卻為甘藷的一半，是較不易發胖的食材。........