梅汁番茄

樂活營養師編輯群

「燒製冷菜的要訣是調味要足，但不要一次下滿。」保師傅表示，許多冷菜不好吃，就是鹽糖不敢放，所以建議先酌量下料，待最後收汁再調整味道與顏色。........

食物中毒排行 雞蛋第一名?!

華視全球資訊網

最健康的食物，卻也是最容易引起食物中毒的食物，你可別不相信，美國一項調查就顯示，雞蛋、牡蠣甚至是番茄，只要處理保存不當，都非常可能引發食物中毒，要如何避免呢？........

失傳故鄉味 薑糖番茄一夕竄紅

中國時報樂活版／記者 黃文博

「薑糖沾醬」番茄切片，在即將失傳之際，最近突然暴紅，假日經常有人特地從台北搭高鐵南下回憶故鄉味。........

番茄是最好的防曬食品

深圳僑報

“夏天應儘量少吃感光蔬菜。”專家指出，芹菜、萵苣、油菜、菠菜、香菜、小白菜、芥菜、白蘿蔔等蔬菜內含有光敏性物質，吃完後立刻曬太陽，皮膚會容易出現曬斑。........

菠菜、豆類、辣椒…10大吃不胖的瘦身食物

新華網

女性十有八九都會有這樣美妙的幻想：愛吃什麼就吃什麼，吃多少也不會發胖。然而生活中卻不敢真的這樣去做。因為一不留神沒有控制好量，腰圍就會變得粗起來。那麼有沒有辦法實現這個幻想呢？應當說是有的，只要你選對了食物就可以多吃不胖。........

QQ食譜：凱薩沙拉

QQzOO部落格

夏天到了～天氣已經變的炎熱許多，QQ食譜特地帶來清爽又有豐富營養的凱薩沙拉喔！而且...羅哈獅還穿上今夏最流行的羅馬涼鞋，要跟大家涼快一夏喔！........

保養骨骼 攝取鈣、曬太陽

陳旻苹

每天攝取足量鈣質，約喝2杯乳製品(240cc/杯)，即可攝取500毫克的鈣量，另再補充鈣片500～600毫克，還有每日曬太陽15分鐘以產生維他命D，如果不曬太陽，則另需補充維他命D或是攝取魚肉、奶油、蛋、肝等富含維他命D的食物。黑芝麻、黃豆製品、海藻類等，以及富含維生素C的奇異果、番茄、芥蘭與白菜，也應多吃。........

專家: 患近視可吃舒肝明目食物

揚子晚報

多吃護眼食品，從飲食上來預防近視是生活中比較實用的辦法。中醫認為，肝開竅于目，也就是說肝的經脈上繫於目，因此，眼睛的正常功能有賴於肝的疏泄和肝血的滋養。專家建議，患有近視的人日常可多吃有舒肝明目作用的食物，如深海魚、藍莓、枸杞、番茄、紅蘿蔔等。此外，一些幹的海產，如鮑魚、珍珠肉、蚌肉等都有很強的明目功效，可以用來煲湯食療。........

《台北新餐廳》墨西哥料理 辣到靈魂深處

中國時報

【邱雯敏╱台北報導】　主打道地墨西哥料理的el GALLO，最近成為天母外國人聚會的新據點，連駐外大使都天天報到，美食魅力無法擋。........

番茄豆腐

松青超市樂活情報站

人氣超旺的番茄，因為茄紅素而大紅，其酸酸甜甜的口感更是受歡迎的一大原因，而富含卵磷脂的豆腐一直都是營養極品，好吃又不會發胖的番茄豆腐，是必備的家常菜喔！........