桃太郎就愛這一味 牛丼打敗漢堡

工商時報／記者 顏嘉南、陳穎柔

日本消費者偏好牛丼更甚漢堡，平價牛丼成為日本人速食首選。旗下擁有Sukiya牛丼連鎖餐廳的Zensho，上年度的銷售額超越麥當勞，摘下日本連鎖速食店冠軍頭銜，成為首度登上日本速食龍頭寶座的牛丼業者。........

性早熟！天天吃速食　9歲女童來月經

TVBS／記者 張哲偉

小女孩常吃速食，才念小學三年級，月經就來了！彰化這名9歲小女童，念小一時，乳房就開始發育，到了小三，已經有月經，就醫確診為「性早熟」，婦產科醫生發現，這名女童很愛吃速食，每天少說都要吃兩根炸雞腿，醫生說，女童吃過多高熱量高油脂的速食，可能含動情激素成份，吃多了就可能誘發性早熟。........

美速食業者標示卡路里 成效不大

台灣醒報／記者 蔡沛琪

美國紐約市在2008年首先要求速食業者在菜單上標示卡路里含量。但研究發現此舉助益不大，雖然兒童和青少年雖然會注意到卡路里資訊，但只有不到一成的人，會因此放棄吃速食。........

速食業調整餐點 兒童餐更健康

中國時報／陳大任

速食往往與油炸、高熱量產生聯想，近年國內幾家業者試圖擺脫這樣的刻板印象，從調整餐點開始，除了提供薯條換沙拉的選擇之外，再追加蔬果的選擇，麥當勞自1月起，兒童餐新增水果袋，首波供應新鮮蘋果切片。........

薯條、漢堡、比薩 全都豆腐做！

民視新聞／林尚賢、林進龍

漢堡、薯條和比薩是時下非常流行的美式速食，但在台中有業者以豆腐為食材研發出相關創意料理，包括豆腐薯條、豆腐漢堡甚至還有豆腐比薩。........

你吃 "慢"了嗎？

林曉雯 營養師

生活忙碌的現代人，總在緊湊的步伐中草草打發三餐，不是邊吃邊忙公事，就是趕著吃完去做事，好不容易等到有空閒可以吃飯，又因邊吃邊配電視或顧著聊天，不經意的快速淨空眼前食物，你也是如此嗎？........

《連︱鎖︱速︱食》嘗鮮囉！ 漢堡比薩推新口味

中國時報／陳大任

天氣轉冷，速食連鎖競推新品，麥當勞田園雙層牛肉堡強調新鮮爽脆生菜、牛蕃茄和多汁肉餡的混和口感；漢堡王11月推出市場首見的雙胞胎造型漢堡；必勝客法日雙饗比薩一次吃到2種口味。........

醫師：鼓勵業者生產健康速食

中國時報／黃天如

台大家庭醫學部預防保健科主任黃國晉教授表示，高油脂、高熱量、高膽固醇、反式脂肪酸等飲食雖是導致心血管疾病的危險因子，卻不是唯一的危險因子，與其歸咎甚至反制單一速食業，不如以正向積極的態度，鼓勵業者生產「健康速食」。........

速食2大品牌 門市店裝尬時尚

工商時報／記者 姚舜

速食連鎖戰火從產品面向店裝面延燒，龍頭品牌麥當勞繼24小時營業、得來速、歡樂送、為你現做，以及McCafe等服務，提供顧客全天候的方便用餐體驗之後，昨（9）日正式啟動「ili2.0美食饗宴計畫」‧‧........

開學了 速食業促銷戰開打 肯德基加1元多1件麥當勞晚餐第2套半價漢堡王優待學生

中國時報／陳大任

暑假結束，連鎖速食店的來客數馬上起變化，各家業者不約而同推促銷，肯德基指定產品加1元多1件搶先開跑；麥當勞9月起晚餐第2套半價又來了；到漢堡王憑學生證就給優惠。........