九大惡習葬送青春和健康圖

新華網

每個人都有各自不同的生活習慣，有的人不愛吃魚，就以豬肉代替魚肉；有的人嫌麻煩，早餐只吃方便面......這些生活習慣看似沒有什麼，其實對于正在加速你的衰老，讓你的健康也受到影響。九大惡習，讓你的衰老加速來到，你應該警惕。........

癌症營養照護

三軍總醫院營養師

癌症造成的營養問題，包括： 1.疾病本身造成的營養攝取量減少（癌細胞分泌的某些物質造成食慾減退、噁心）或是營養吸收障礙（胃腸的癌症）。 2.癌細胞的營養需求大增：癌細胞的分裂速度較正常細胞快，因此會消耗更多的熱量和營養，因此，癌症病患的營養需求就正常人為高，我們會視病患狀況多估1.2~2倍。........

樂活營養師：2008年十大熱門營養話題

樂活營養師編輯群

2008年營養仍是大眾關注意議題，過去認為硬梆梆的食品安全問題，被三聚氰胺拉抬了能見度。許多謠傳的訊息、不明確的訊息在網路上流傳著，專業的觀點才有助於大家對於訛傳訊息的瞭解，樂活營養師編輯群挑選出十則攸關的營養的熱門話題，提供讀者參考。........

如何保存果汁營養?

北京新浪網

除了維生素C，像類黃酮、花青素等抗氧化成分，也會有不同程度的損失。至於不溶性的纖維，當然不會跑到汁里面去。不溶性元素如鈣也會被留在渣子當中。有條件最好在喝果汁時連渣吃掉。........

預防慢性病－吃出健康營養人生

台大醫院營養室主任 鄭金寶 營養師

很多的研究報告指出：日常飲食的不恰當是影響健康的主要因素之一，有60%的癌症與飲食不適當有關，從另一個角度探討營養素的影響時，也有相當多的醫學雜誌指出：營養素與防老、免疫力有關，例如：維生素A、C、E，與抗氧化、防癌之功效。良好、正確的營養，對終生健康都有影響。但是民眾對美食的熱烈需求，以及喜慶宴會時的暴飲暴食，不節制的放縱自己，所造成的體重增加，而增加罹患慢性病的機會。........

從飲食觀點--炎炎夏日之後的曬後保養

馬來西亞商食益補股份有限公司台灣分公司 營養師

愛美是人的天性！擁有亮麗白皙、晶瑩細緻的肌膚更是所有女性夢寐以求的目標。皮膚像一面鏡子，傳遞青春美麗的氣息，還透露出身體健康的訊息，由於皮膚是身體的一道屏障，除了保護功能之外，負責調節體溫、感覺，保持水份及防止紫外線、各種微生物的入侵等。此外皮膚可傳達各種感覺如觸覺、痛覺，也參與維生素D的合成。........

牛蒡對腸胃有什麼幫助?因為自己的腸胃不好 想試試看 我自己也知道歸來牛蒡比較好 但是跟市面上賣的功效有沒有差很多?

亞洲大學保健營養生技學系/趙哲毅助理教授

牛蒡含有豐富的膳食纖維及寡糖，能促進腸胃道蠕動減少有害物質的吸收，並且具有消脹氣、改善便秘等健胃整腸之功效。........

醃漬橄欖

樂活營養師編輯群

橄欖果實富含蛋白質、脂肪、碳水化學物、鈣、磷、鐵。........

零食熱量知多少？

三軍總醫院營養部營養部 林晏如 營養師

如果您喜歡吃零食的話可要特別注意了，以體重50公斤為例，攝取100大卡熱量零食，如吃豬肉乾3片，需要爬樓梯10分鐘，吃開心果15粒要走路40分鐘，吃蛋捲1條，您可能需要跳有氧舞蹈20分鐘，好吃的金莎巧克力1又/13顆，您可能需要搖呼拉圈60分鐘，而喝好喝的Qoo(酷果汁)200cc則需游泳15分鐘才能消耗其攝取熱量嗎?........

營養標示，您注意到了嗎？

柯玉珍 營養師

購買包裝食品時，除了注意廠商、地址、成份、保存期限或有效期限外，您是否注意到營養標示呢？對於肥胖、高血脂症、糖尿病、高血壓患者等或是一般民眾，可從營養標示明確知道食品中所含熱量、蛋白質、脂肪、鈉等等的含量，藉此控制食物攝取達到均衡營養。........