名廚醫師推薦：吃辣椒、喝雞湯 增加免疫力

聯合報／編譯 王麗娟、彭淮棟

在流感與新流感盛行的這個時節，有六種食品不妨多吃，分別是蘋果等蔬果、雞湯、綠茶、鮭魚、優格、辣椒。想冬令進補，也可當作參考。........

冬令進補 適當攝取保健康

自由時報／記者 俞肇福

11月7日就是「立冬」，在民間習俗，就是要「補冬」。有句諺語「立冬補冬，補嘴空」就是最好的比喻。........

寒熱虛實？ 進補先認清體質

自由時報／記者 陳維仁

時序進入冬天，今起又有冷鋒過境，進補開始熱門，新竹市中醫師張如英提醒民眾，吃補要先了解自己的體質，藥材選擇記住「看聞嚼」，煮前藥材宜沖水5～10分鐘，再泡水一段時間，大骨雞肉等燉補不宜超過1小時，以免骨髓中的重金屬釋出。........

高檔養生藥膳 專家教你DIY

自由時報／記者 蔡偉祺

台北縣中藥商業同業公會昨天在台北縣政府，舉辦養生藥膳食補DIY記者會，教導民眾如何在冬令時節自己動手製作，像「蔘茸帝王養生鴨」、「十全養生雞湯」和預防感冒的「保健茶」等養生、健康的美味料理。........

全面排毒：輕鬆做好體內環保

博客來網路書店

揭示排毒10大陷阱 闡述排毒6大要點 ●真正有益身體健康的排毒理論是什麼？ ●盲目的排毒對身體會造成什麼傷害？ ●排毒的陷阱有多少？究竟該如何正確的排毒？ ●到底有哪些簡單易行又確實有效的科學排毒方法？........

不當進補 當心自體免疫紊亂

魏正宗 醫師

人體的免疫系統有著非常微妙的平衡點，過猶不及，都會造成傷害。免疫過低固然不好，但只要生活、飲食正常，通常並不需要特別去增強免疫。尤其有過敏體質的人，不當地增強免疫、補過頭的結果，反而會造成過敏情況愈來愈嚴重。........

中醫師：冬天進補應針對體質 補錯易傷身

中央社 記者黃國芳

時序入冬，行政院衛生署嘉義醫院中醫師張春芳表示，冬令進補應針對個人體質，民眾進補前應找中醫師診斷體質後再補，才是正確方法，尤其「三高族」更不能亂補。........

羊肉

樂活營養師編輯群

羊肉肉質細緻，含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素E、鐵、鈣、磷、少數硫胺素、核黃素、尼克酸等營養素。........

誠品 敦南店 美食好味到！

中國時報 / 邱雯敏

聞夠了書香，可別餓著了肚子！快跟著我們到誠品敦南尋找美食。........