柚子
黃精
芡實
桂圓
高粱米
鯽魚
鮪魚
韭菜
冬瓜
豆豉
榛果
迷迭香
咖啡
椰子
荔枝
五味子
草魚
【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞，一招讓妳享用久久
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國賓川菜廳 京豔夯料理
中國時報／楊為仁
高雄國賓川菜廳從北京帶回當地最火紅的川味料理，不論是清新香甜的桂花蓮藕、還是皮酥內嫩的芝麻燒餅，口味均跳脫川菜既麻又辣的刻板印象，令人大開眼界。........
花菜干登台 快遞澎湖味
中國時報／記者 王瑞瑤
想吃澎湖海鮮不必跨海，古早味花菜干懷舊人文餐廳舜子同安店，販賣你所不知道的澎湖在地料理。........
晶華和國賓 川菜大作戰
中國時報／記者 邱雯敏
中山北路火辣辣，國賓的阿珠到了晶華，川菜館也跟著落腳，兩家飯店不約而同到大陸取經，川菜大戰一觸即發！........
七招闖食界 川味變時髦
中國時報樂活版／記者 王瑞瑤
川菜的七滋八味到底是啥滋味？傳統餐廳下手又鹹又油；連鎖川菜則是十餘年不變。以七種川菜味型為主體的「川七新川式料理」，讓你愛上新川菜的寬敞明亮與麻辣鮮香。........
西湖站 聯榮川菜館 老菜新料理
中國時報
【王瑞瑤／台北報導】 開張21年的「聯榮川菜美食館」，由台灣前輩川揚大廚陳文石的徒弟宛敬瑤掌廚，宛師傅表示，自己很堅持老師傅所傳授的傳統作法，例如蝦仁一定要漿過，豆瓣魚絕對是連鍋燒，就算是創意料理也有老菜滋味！........
《高雄超人氣》100元 炒熱涵香園
【楊為仁／高雄報導】 為因應景氣寒冬，高雄老牌中餐廳「涵香園」最近以「百元熱炒」招攬生意，由於菜色道地、價格實惠，果然為店裡帶來久違的人潮。........
高雄國賓秋蟹大餐 老饕嘗鮮
工商時報
【高雄訊】 高雄國賓大飯店即日起至11月30日止推出秋蟹大餐，使用四川與廣式料理手法，滿足消費者秋天品蟹的味蕾慾望。川菜料理講究獨特的色、香、味、形，而「味」字尤其考究，川菜廳祭出最鮮活美味的大沙公及青蟹，大沙公每隻重量約560-700克，令人吮指生香。........