雲嘉南好食節，妙手小廚師

雲嘉南濱海國家風景區管理處

您或許知道雲林是烏魚子的故鄉，但您知道嘉義布袋鎮除了美味的港口海鮮外，也是全台灣最大菜脯出產地嗎？而紅蘿蔔全國最大產地在將軍，台南濱海地區除了被稱為虱目魚的故鄉外，亦是洋香瓜最主要出產地呢。........

天熱沒食慾 仲夏美食有哪些？

聯合報／記者 劉愛生

對消費者而言，炎熱夏季沒食慾，吃什麼都不對胃口。然而，7、8兩月也是學校放暑假的季節，更是全家人出門外食、旅遊消費的日子，對餐飲業界而言，仲夏也是推出新菜色、美食佳餚，爭取老饕顧客上門的旺季。........

與農糧署合作推廣美食 研發創意米料理

工商時報／記者 曾麗芳

為推動「在地消費、提振國產米食」政策，日華金典酒店與農糧署中區分署合作推廣美食，該飯店6家餐廳主廚，利用中部生產的稻米及在地食材，共研發出18道創意米料理及餐點。........

商機大！阿舍乾麵網購降3元 沙士零食創意吃泡麵

中國時報／陳界良、江佩君、盧金足

泡麵只能用泡的？東海大學昨天首創「泡麵創意吃法比賽」，參賽學生利用泡麵及二百元食材變化出融合義、日、星馬等各國美味的泡麵美食，色香味俱全，評審驚艷不‧‧........

布袋鮮蚵 料理變多樣

中國時報／楊為仁

標榜產地直送的「布袋鮮蚵」，又有新口味了！醬爆鮮蚵、糖醋蚵仔酥、鮮蚵燴飯等，全是高雄難得一見的鮮蚵料理。........

花漾饗宴 嘗到花滋味

中國時報／鄭夙玲

檳榔花、紫蘇花、曇花、金蓮花、猜猜看，這些花有什麼味道？日月潭雲品酒店利用埔里出產的10多種花材，做出20多道花料理，其中「花漾饗宴」中式套餐一口氣以8種花材入菜，包括難得一見的曇花。........

《地方大代誌》新天地 推出客家美食節

工商時報／記者 曾麗芳

新天地餐飲集團台中北區旗艦店去年底參加客委會「第1屆客家筵席料理比賽」，結果勇奪冠軍，在熱愛客家美食的老饕爭相詢問下，新天地北區旗艦店將自即日起至5月1日止，推出「以客為尊－客家風味美食節」活動，將客家冠軍料理端上桌，結合客家元素食‧‧........

百道靚鮮較勁 花蓮饗宴

中國時報／陳惠芳

花蓮縣政府為行銷花蓮之美，整合縣內各項資源推動部落亮點計畫。部落亮點首部曲由全縣各農會家政班挑大梁，廿二日「百道靚鮮」風味料理大比拚，勝出的花蓮特色風味料理將擴大推廣行銷。........

櫻花美食 春日清爽料理好開胃

中廣新聞

目前正是櫻花綻開的季節，盛植櫻花的宜蘭台七丙線等公路沿途美景繽紛，吸引大批遊客賞櫻取景。宜蘭礁溪溫泉區內五星級飯店發揮巧思，以櫻花之名，創作出上百道中西式櫻花料理........

國賓飯店花卉餐 驗出殘留殺菌劑

中國時報／石文南

花博帶來的商機，讓台北市大飯店及筵席餐廳推出應景花卉饗宴料理套餐，生意強強滾，北市衛生局抽驗食用花卉，結果發現台北國賓飯店有一道川菜中使用菊花檢出殺菌劑「達滅芬」不符規定。衛生局表示，國賓飯店並不知情，關鍵在台東縣太麻里鄉太麻里街的供應商「‧‧........