咖啡煮雞！雞湯爽口　飄散咖啡香

TVBS／記者 劉欣逵

很多人每天都一定要來杯香醇的咖啡，但您有吃過用咖啡果實烹煮的料理嗎？在新北市金山，有餐廳業者把咖啡果實，搭配鮮嫩的雞肉下去燉煮，讓雞肉吃起來的口感有淡淡的咖啡味........

台糖長榮 墨西哥美食節登場

工商時報／葉圳轍

台糖長榮酒店歐風坊餐廳，從即日起至3月底止，逢週六、日晚餐推出「墨西哥美食節」活動，其特色為菜多肉少、香辣開胃，是道地的墨西哥料理。........

丐幫滷味 路邊攤點心化身餐廳主食

工商時報／邱莉玲

「乞丐也可以做皇帝！」王能宏、陳秋霞夫婦憑著這個信念，用一個個大黑豆乾、內臟，征服台灣人的胃，坐上台灣滷味連鎖皇帝寶座後，將在明年（2011）初進攻北京城，「讓大陸人也聞香一下什麼叫台灣味！」........

國賓飯店花卉餐 驗出殘留殺菌劑

中國時報／石文南

花博帶來的商機，讓台北市大飯店及筵席餐廳推出應景花卉饗宴料理套餐，生意強強滾，北市衛生局抽驗食用花卉，結果發現台北國賓飯店有一道川菜中使用菊花檢出殺菌劑「達滅芬」不符規定。衛生局表示，國賓飯店並不知情，關鍵在台東縣太麻里鄉太麻里街的供應商「‧‧........

南京鰻部聖誕餐 超優惠

工商時報／台北訊

以招牌鰻魚飯定食聞名於坊間的南京鰻部餐廳，配合聖誕節暨建國100年慶，即日起推出鰻部精緻特餐每份500元及聖誕節套餐每份300元，免服務費回饋給消費者。........

「古早味」西餐 台味十足

工商時報／姚舜

史上擁有最多米其林星星的「世紀名廚」侯布匈（Joel Robuchon），去年進駐台北信義區BELLAVITA開餐廳，這是台灣美食圈這年的大事，因為，台灣終於有機會和「米其林」掛上了鉤，象徵了台灣人在享受歐美餐食上品味的提升，更意味著一種「進步」、在西餐食製廚藝上的進步。........

台糖長榮酒店 烏魚佳餚上桌

工商時報／葉圳轍

台糖長榮酒店長園中餐廳從即日起至12月31日止，推出「冬戀．烏魚季」活動，從烏魚、烏魚子、烏魚鰾到烏魚腱，採各式台味創意作法，將呈現正港烏金的肥美鮮甜，喜愛烏魚的饕客可前往品嘗。........

搶耶誕商機 飯店大打優惠戰

中國時報／李坤建、胡欣男、羅浚濱、簡光義

充滿溫馨氣息的耶誕節快到了，桃竹苗各大飯店、餐廳陸續推出不同特色的燭光晚宴及超值住宿等活動，要陪伴民眾度過浪漫、甜蜜的耶誕夜晚。北台灣第‧‧........

公館紅棗主題餐館　品嚐養生料理

PChome新聞／大台灣旅遊網／記者 范綱武

公館由於氣候條件絕佳，是是台灣唯一一個生產紅棗的地區，當地生產的紅棗品質佳、全台馳名，也因此有許多以紅棗為特色的主題餐廳，風味絕佳、創意十足，是來公館不可錯過的道地美食。........

美麗信精饌 耶誕跨年歡樂宴

工商時報／吳正弘

迎接耶誕及跨年時刻，美麗信花園酒店「青庭」餐廳推出節慶主題晚宴。12月24日至26日聖誕期間，推出「平安聖誕樂歡享」晚宴套餐，每位2,000元；12月31日當晚除原有的花享套餐、單點佳餚外，同時推出「星光‧‧........