柚子
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桂圓
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鯽魚
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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞，一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復，一次搞定！助病患再創「膝」望
我們該怎麼辨別食物上標示的成分是可能對我們是有害的呢? / 2008.11.26
文化大學食品暨保健營養系主任/施明智
廠商如果敢在食品包裝上加以標示，便是合法添加的物質，即便是食品添加物，亦一定是衛生署核准使用於該產品者。........<詳全文>
蜜餞、泡菜等醃製食品還會保留原本食材的養分嗎？ / 2008.11.26
一般蜜餞分為黏式與乾式兩種，前者係糖中加入葡萄糖或麥芽糖，而不加以乾燥；後者則不加上述糖，且糖漬後加以乾燥。........<詳全文>
施明智