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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

我的Costco必買No.1

提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望

台灣運動風氣漸盛,雖培養運動習慣能夠有助身體健康,但小心,運動傷害如影隨形!運動是不分年齡的活動,卻都有可能發生.......<詳全文>

愛喝罐頭湯? 小心喝進罐內塗料「雙酚A」 / 2011.11.24

聯合報/編譯 王麗娟

科學家表示,喜歡食用罐頭湯的消費者需注意,實驗顯示,連喝五天罐頭湯可能導致尿液中的雙酚A(BPA)含量,較喝新鮮湯品的人高出廿倍,原因是罐頭內壁塗料的主要原料雙酚A會滲入湯品,最後進入人體。....<詳全文>

做對運動:走路、爬樓、啞鈴操 才能防骨鬆 / 2011.11.24

中國時報/黃天如、張睿纖

運動可以防骨質疏鬆,但要做對運動。衛生署廿三日制定新版「骨質疏鬆症臨床治療指引」,走路、爬樓梯、啞鈴操等負重式運動才有助提升骨密度,游泳、騎自行車等非負重式有氧運動雖有益心肺功能,卻無助改善骨密度。....<詳全文>

戴隱形眼鏡泡湯 當心角膜灼傷 / 2011.11.24

中國時報/黃天如

一名20多歲的加護病房護士,因長時間輪班工作,經常超時配戴隱形眼鏡,脫水乾硬的鏡片導致右眼角膜破損,傷口又遭到加護病房「常客」綠膿桿菌感染,才兩、三天,角膜就嚴重化膿、結疤,必須接受眼角膜‧‧....<詳全文>

砸萬元揪過敏原 不如「動動口」 / 2011.11.23

聯合報/記者 陳惠惠

吃這也癢,吃那也癢,不少人透過食物過敏原測試,想找出罪魁禍首。只要看到檢測報告上,對某種食物的免疫球蛋白E(IgE)呈陽性,就列為「拒絕往來戶」,結果,這也不吃,那也不敢碰。....<詳全文>

臨床指引面面觀,骨鬆治療有撇步 / 2011.11.23

行政院衛生署

國內的骨質疏鬆症患者有福了!衛生署國民健康局結合國家衛生研究院、中華民國骨質疏鬆症學會、台灣實證醫學學會以及相關專家學者等,透過實證醫學方式,制定出「骨質疏鬆症臨床治療指引」....<詳全文>

深度烘焙咖啡 較不傷胃 / 2011.11.23

中國時報/張翠芬

喜歡喝咖啡,又怕胃不舒服,怎麼辦?研究發現,容易刺激產生胃酸的咖啡,和咖啡豆的烘焙度有關。經過深度烘焙的咖啡,其中的活性物質NMP(N-methylpyridinium)可減少胃酸產生,降低對胃的刺激。....<詳全文>

天冷疫情未降溫 腸病毒又添重症2例 / 2011.11.23

中國時報/張睿纖

天氣漸涼,但腸病毒疫情仍未降溫!疾病管制局公布新增2起腸病毒71型重症個案,分別為台南市6歲男童與嘉義市1歲女童,今年已累計28例腸病毒71型重症個案。....<詳全文>

喝鱉血 八旬老翁染沙門氏菌 / 2011.11.23

中國時報/陳世宗

一名81歲老翁日前喝完鱉血、吃鱉肉後,右股溝突然腫脹,且出現高燒不退症狀;家人緊急帶到醫院檢查,竟發現是沙門氏桿菌感染。經心臟外科醫師施以手術與抗生素治療,才解決右股溝腫脹難耐情形。....<詳全文>

降壞膽固醇 綠茶比其他療法有效 / 2011.11.22

台灣新生報/中央社紐約16日路透電

根據美國對超過1000人所作的研究顯示,不論你是吞進1粒綠茶膠囊或喝1杯綠茶,多少會降低一些「壞」的膽固醇。....<詳全文>

首度證實 明目「決明子」能治青光眼 / 2011.11.22

TVBS/記者 鍾佩瑜、攝影 王義漳

治療青光眼,除了用西藥,未來可望出現新的生力軍,國內醫界證實,有明目效果的決明子,青光眼患者服用後能有效降低眼壓,還能預防和治療青光眼....<詳全文>


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