紅標米酒原料摻鹽酸 醫師：少量無害　/　2011.11.29

自由時報／記者邱燕玲、高嘉和、鍾麗華

民進黨立委潘孟安昨召開記者會，踢爆台灣菸酒公司在製作米酒的過程中加入鹽酸，但民間都是採用乳酸，因為鹽酸一公斤才八元，乳酸一公斤要一百元，公賣局為降低成本採用鹽酸....<詳全文>

喝牛奶減肥 哇！愈減愈肥　/　2011.11.29

聯合報／記者 張嘉芳

喝牛奶過量恐適得其反。一名國小三年級男童想減重，每天只喝牛奶，兩個月後，體重增加3公斤，愈減愈肥。....<詳全文>

冬季飲食循「少食鹹多食苦」原則 補益腎氣　/　2011.11.29

工商時報／張雅芳

天氣漸冷，民眾如何利用食補及藥補養生呢？勝昌製藥廠總經理李威著表示，冬季用藥多以滋陰藥來補益陰氣，飲食則遵循「少食鹹多食苦」。重點是從強化腎經絡的功能為主。一切有關補益腎氣的方法就是冬季養生的主要目的。E3....<詳全文>

黑咖啡 1天最多3杯！　/　2011.11.29

中國時報／胡欣男

桃園縣衛生局五月起，針對縣內連鎖速食店、連鎖超商、咖啡店販售不含糖及奶精的黑咖啡，進行咖啡因含量調查，採隨機價購卅二件黑咖啡產品，平均來說，速食店的咖啡因含量較低，超商、連鎖咖啡店則較高。衛生局呼籲，黑咖啡一天以三杯為限，超過恐造成心悸、過度興奮等症狀。....<詳全文>

動物研究發現 咖啡具抗過敏潛力　/　2011.11.28

自由時報／記者 王昶閔

咖啡被科學界認為具有抗過敏潛力，國內一項研究發現，給過敏氣喘體質的小鼠，每天喝黑咖啡（約兩杯的量），發現具有降低過敏反應....<詳全文>

研究證實 趴睡可護心、緩解症狀　/　2011.11.28

自由時報／記者 王昶閔

由榮總與陽明大學組成的團隊，繼十六年前證實佛教經典中的「獅子王臥」（右側睡）最有益健康、可幫助心肌梗塞病患保命外，近來又首度證實，被稱為「餓鬼臥」的俯臥（趴睡），優於仰睡與左側睡，可減輕心臟負擔....<詳全文>

七成五女性 「陰」霾揮之不去　/　2011.11.28

中國時報／張翠芬

陰部感染是婦女的難言之隱，根據調查發現，七成五以上女性曾受感染之苦，半數以上會反覆發作，有些甚至因搔癢難耐而亂用醋、優酪乳沖洗陰部，反造成更嚴重感染。....<詳全文>

長期服止痛藥 小心致命傷害　/　2011.11.28

中國時報／王嘉源

市面常見止痛藥如普拿疼、百服寧，主要成分都是「撲熱息痛」（paracetamol，乙醯氨酚），但英國蘇格蘭愛丁堡大學研究人員警告說，平日習慣服用這類止痛藥的病患要特別小心，因為很容易在不知不覺中造成用藥過量，對身體造成致命傷害。此研究結果發表於《英國臨床‧‧....<詳全文>

豬流感在美現形 世衛戒備　/　2011.11.28

中國時報／諶悠文

世界衛生組織（ＷＨＯ）主管衛生安全及環境事務的助理祕書長福田敬二表示，一種新型Ｈ３Ｎ２豬流感病毒病正在美國蔓延，世衛組織不敢掉以輕心，正在研究如果疫情擴大，全球需要如何因應。....<詳全文>

生薑橘皮抗發炎 曬乾比新鮮的更好　/　2011.11.28

中國時報／張翠芬

老祖宗果然有智慧！研究發現，常見的香料或中藥材，例如生薑和橘皮中的活性成分，經加工處理後，反而具有更好的抗發炎效果，顛覆新鮮水果和蔬菜較營養的觀念。....<詳全文>