侏儒為何不易患重症 科學家解謎團　/　2011.02.21

台灣醒報／記者 莊瑞萌

南美洲厄瓜多研究人員發現，當地一處侏儒聚集的村莊，每個人幾乎沒有癌症或糖尿病等文明病，因此研究人員懷疑，可能與體內罕見的基因突變有關。....<詳全文>

西門町烤肉 「生菌比馬桶多」　/　2011.02.21

蘋果日報／綜合報導

烤肉攤的各式串燒烤後香味誘人，吸引不少老饕，不過每月約有三百萬人次出入的台北市西門町，卻有一家烤肉攤被控疑似以公廁水源清洗燒烤食材，烤肉經送檢發現生菌數比馬桶還多。北市衛生局昨表示，初查未發現攤商違法證據，將先輔導業者注意衛生。....<詳全文>

防腐劑超量 紐力活液態鈣進口被攔　/　2011.02.21

蘋果日報／許佳惠

以銷售葡萄糖胺液聞名的保健品牌紐力活，日前欲進口首批九千多公斤液態鈣，在海關即被驗出防腐劑過量，產品全數退運，未進口台灣。衛生署指出，該批產品的防腐劑雖超標，但仍在安全範圍，只是依法不得進口，下批起將加強抽驗紐力活液態鈣，抽驗率從百分之五提高到百分之二十。....<詳全文>

吃全素 小心血栓、動脈硬化　/　2011.02.21

台灣新生報／記者 蘇湘雲

吃素的人比較容易得心臟病、中風？中國大陸浙江大學食品科學與營養學系教授李鐸研究發現，食用全素的人罹患血栓、動脈硬化的風險會增加，這些疾病都容易導致心臟病、中風。研究建議，吃全素者最好適量補充一點核桃等含Omega-3脂肪酸食物，也要記得補充維生素B12。....<詳全文>

運動不怕胖 轉腰蹲舉 塑造肌肉線條　/　2011.02.21

中國時報／江佩君

針對讓人頭痛的小腹、水桶腰、大腿、臀部肥胖問題，伊士邦健身俱樂部教練陳宣宏為本報讀者設計了五項肌肉伸展動作，增加身體代謝力，打造身體曲線美。陳宣宏特別叮嚀，每個動作約12～15下，每次做三組動作，每組間隔15～20秒，一天做一次，一周至少做三‧‧....<詳全文>

入冬已奪80命 醫：流感肆虐 比SARS嚴重　/　2011.02.21

中國時報／邱俐穎

流感疫情最近肆虐，各大醫院急診病患劇增，一位醫師憂心說，「今年流感全台慘兮兮，是行醫卅多年來疫情最嚴峻的一年，幾乎每十個家庭，就有四個家庭感染。以感染流感死亡人數來看‧‧....<詳全文>

鈉太多 體內會積水　/　2011.02.18

台灣新生報／記者 王柏楊

鈉雖然是人體所需之重要礦物質之一，但對於某些疾病的患者來說，過多的鈉卻會造成體內水分的蓄積，而引起其它併發症。....<詳全文>

常喝咖啡穿馬甲 女胃食道逆流　/　2011.02.18

蘋果日報／沈能元

一名二十多歲女子，日前因胸悶、喉嚨有異物感就醫，經檢查發現，該女子因愛喝咖啡且常穿馬甲型內衣，致胃酸過多、腹部壓力過大，罹患胃食道逆流。醫師表示，民眾若出現胸悶或慢性咳嗽時，應懷疑患胃食道逆流，並盡速就醫，若延誤就醫將引起食道、喉頭發炎。....<詳全文>

減重 中醫也有撇步　/　2011.02.18

中央社／記者 江俊亮

嘉義市政府舉辦「全嘉大減噸」健康減重活動，邀請市民在1年內甩掉9.18公噸的脂肪。嘉義醫院中醫師張春芳表示，想要減重者，只要飲食配合中藥調理，一年瘦10公斤並不難。....<詳全文>

禿頭有救了！阻斷壓力荷爾蒙 小鼠重新長毛　/　2011.02.18

中國時報／王嘉源

美國研究人員以小鼠進行實驗，檢視壓力如何影響腸道，卻意外發現一種化合物能藉由阻斷壓力荷爾蒙，幫助小鼠重新長出毛，效果比治療禿頭的「落健」生髮水成分「敏諾西代」（minoxidil）還好。相關人體臨床試驗預計五年內展開。....<詳全文>