11月7日馬陳會 毒奶我將求償　/　2008.10.24

中國時報

【劉尚昀、陳洛薇／台北報導】　「二次江陳會」昨日拍板定案，大陸海協會長陳雲林訂於十一月三日來台，將停留五天，馬英九總統將在十一月七日在台北賓館接見。海基會董事長江丙坤並宣布，即日起成立針對中國毒奶粉的申訴與求償中心，同時設立專線接受民眾提出申訴。....<詳全文>

你吃的東西打哪來？　/　2008.10.23

中國時報

【楊玉鈴／台北報導】　中午時分，急忙打開包裝袋，咬下一口漢堡大快朵頤，現代人講求速食，連鎖通路買到的鮮食商品快又迅速，但是除了營養，聰明的消費者已經開始懂得詢問：我吃的東西哪裡來？....<詳全文>

美國高達三百萬孩童患食物過敏　/　2008.10.23

中央社 記者張蕙燕

美國疾病控制中心（CDC）今天公布指出，過去十年全美對食物或腸胃過敏的人數大增，其中十八歲以下的孩童高達三百萬對食物過敏，而同時合併有呼吸道過敏的比率高達三成。....<詳全文>

飼料含蛋白精 食難安 不肖商人為增加魚粉中蛋白質含量，摻入三聚氰胺等有害物質，應加強添加物檢驗　/　2008.10.23

工商時報

【張承運／屏東報導】　食品科技專家─美和技術學院副校長陳景川表示，中國大陸不肖商人為增加魚粉或烏賊粉中蛋白質的檢測量，在製造過程中添加三聚氰胺（melamine），主要目的在增加魚粉中的含氮量，以誤導買家高‧‧....<詳全文>

吃飯狼吞虎嚥 當心變成胖子　/　2008.10.23

中國時報

【林家群／綜合報導】　根據日本最近發表的一篇醫學研究報告，吃飯時經常狼吞虎嚥的人，變胖的風險是細嚼慢嚥者的兩倍以上。所以如果不想成胖子，最好要把老一輩的人常常說的：「吃進嘴巴的食物，最好要咀嚼廿次」的話，再三咀嚼一番並確實遵行才可以。....<詳全文>

解甲醇中毒 先喝烈酒速送醫　/　2008.10.23

中國時報

【李義、吳江泉／高雄報導】　喝假酒造成甲醇中毒會出現頭痛、嘔吐、腹瀉等症狀，最嚴重會導致失明、肝功能異常甚至死亡；誤喝假酒時急救方法之一，是讓患者喝酒精含量高的酒，提高酒精濃度減緩甲醇代謝造成的酸中毒，然後儘快就醫治療。....<詳全文>

黑心米酒占市場 合法不到1成　/　2008.10.23

中國時報

【李翰／高雄報導】　黑心米酒充斥市面，食品衛生再拉警報！目前米酒年銷售量約兩千五百萬打，但台灣菸酒公司和合法業者製造的市占率竟不到一成，其餘皆為私釀或不肖業者生產的假米酒；秋冬時節是使用米酒旺季，黑心米酒既影響合法業者生存，更危害國人健康，業者盼政府加強查緝。....<詳全文>

竹縣早餐店稽查 查獲4435公克碳酸氫銨　/　2008.10.23

中央社 記者黃彥瑜

新竹縣衛生局今天奉衛生署指示，稽查轄內傳統早餐店及麵包店共五十八家，查獲三家早餐店共計四千四百三十五公克的碳酸氫銨（俗稱銨粉），稽查人員當場沒入並帶回衛生局裡等候銷毀。....<詳全文>

葉金川：合格銨粉一星期後抵台　/　2008.10.23

中央社 記者陳舜協

衛生署長葉金川今天表示，中國大陸製碳酸氫銨（俗稱銨粉）被驗出三聚氰胺，國內已全面禁用，查獲即沒收，但為應付使用需求，已緊急自日本進口五公噸合格銨粉，預計一星期左右船運抵達台灣，屆時會再開放食品業者使用。....<詳全文>

研究：良好生活習慣和較高社經地位有助長壽　/　2008.10.23

中央社

研究報告指出：「成功老化的因素不僅在於基因或命運，作出健康的選擇能夠營造出長壽和活力。老化的品質有助於決定我們的壽命長短以及快樂與否。」....<詳全文>