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Q233:
聽友人說:「燕麥片和豆類一樣,吃多了會有尿酸偏高的問題」,請問是真的嗎?若每天食用100公克以內的份量,是否恰當?
 


答覆(永和耕莘醫院營養師群)

普林源自於食物中的核蛋白消化分解而來。患有痛風的人,平時除均衡攝取外,少食高普林的食物;如:魚類、家畜家禽內臟、香菇、濃肉湯等食物,同時避免飲酒、高油脂食物,這些都會阻礙尿酸排泄。而燕麥是屬於低普林食物,可多選擇。

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