迦南麵館 康復之友煮出好口碑　/　2010.02.06

中國時報／記者 廖肇祥

埔里鎮「迦南美地」麵食館，是康復之友（精障者）回歸社會前的庇護工廠，精緻麵食累積不少口碑，但為訓練更多康復之友，負擔龐大的人事費，迦南康復之家指出，社會企業跟營利機構不同，不能因銷售業績而任意裁員，盼望外界站在公益的角度，以消費支持麵館。....<詳全文>

結合燈會指南 高雄觀光護照供索取　/　2010.02.05

自由時報／記者 葛祐豪

高雄暢遊GO觀光護照打響名號，第6期「春來瘋」8萬5000本今起免費索取，結合高雄燈會的玩樂指南，並可折抵高鐵車票及機票，近百家餐飲、百貨紅包大贈送。....<詳全文>

冬季補4種素食　排毒滋補效果佳　/　2010.02.03

財經日報

隨著天氣的漸漸轉冷，大多數人都喜食肉類食物以增加營養，滋補身體，維持身體內部的平衡，抵抗將來的嚴冬的寒冷。這時多吃一些能夠增強人體免疫力和抵抗力的食品，對於身體是大有好處的。可是，經過一夏的折磨，有些人脾胃虛寒，消受不了大魚大肉，是不是該選用些素食進補呢？答案是肯定的，以下素食就是秋冬進補的寶貝，它們價格雖然便宜，但在營養上卻有許多獨到之處，是不少動物性食品所無法比擬的。....<詳全文>

好事多磨 「黃金旺族」亮眼登台　/　2010.02.03

中國時報／記者 吳垠慧

由國立故宮博物院、旺旺中時集團與內蒙古博物院聯合主辦的「黃金旺族：內蒙古博物院大遼文物展」，將於二月六日在故宮開幕。一一五組件來自內蒙博物院的珍藏文物，昨平安抵達故宮。由於這次一級品文物就佔了將近一半，創下近年大陸一級品赴台展覽總數新高，中‧‧....<詳全文>

台大醫院雲林分院推薦十道素食年菜　/　2010.02.03

聯合報 記者 陳信利

節即將到來，台大醫院雲林分院今天提供民眾10道健康素食年菜食譜，民眾可從網站中獲知食材種類及烹調方法，過個愉快的健康減碳素食新年。 台大分院今天由院長黃世傑主持健康、環保過好年記者會，與醫師黃建勳及營養師劉玉來等人共同呼籲民眾從餐桌開始，以最簡單蔬食或素食方式，保護自己也愛護地球。....<詳全文>

佐麵蘸起司 變種章魚燒大賣　/　2010.02.02

自由時報／編譯 鄭曉蘭

若您對於章魚燒的印象，還停留在章魚丸子搭配日式佐醬，就太落伍了！日本現在的章魚燒不僅搭配的醬汁千奇百怪，還能炸著吃、蘸起司鍋吃，扔進烏龍麵或咖哩飯裡一起吃。日本源自大阪等關西地區的庶民小吃「章魚燒」，與時俱進發展出各種口味以及創新吃法，同時也逐漸在東京深耕茁壯。....<詳全文>

豐盛年貨篇－清香農場 段木香菇香氣足　/　2010.02.01

中國時報／記者 王曉鈴

在使用太空包的現代，採用木頭種植段木香菇的農家已不多見，台北市內湖「清香農場」老闆許三奇，從父親那一代開始種木耳、香菇，直到現在依舊使用傳統段木栽培法。....<詳全文>

全台瘋單車 樂活一整年　/　2010.02.01

中國時報／記者 黃如萍

國際邀請賽、自我挑戰賽、親子趣味賽、自行車溫泉或生態遊…。今年國內將有很多的單車活動，四月起到今年底，各種單車活動接力上場，包括職業級與輕鬆遊，全台瘋騎車，為建國百年活動暖身。....<詳全文>

守歲零食篇－寶達香瓜子 嗑出濃情好滋味　/　2010.02.01

中國時報／記者 陳志東

喀茲、喀茲，過年最忙的閒事就是嗑瓜子，但瓜子怎麼來？是西瓜子、南瓜子、還是不肖子？台南麻豆「寶達香」第三代傳人劉賢杰說：「瓜子的原料就是瓜子瓜。」....<詳全文>

圍爐加菜篇－海中寶烏魚子 烤著吃最豪氣　/　2010.02.01

中國時報／記者 陳志東

烏魚子不必小口小口吃，從產地購買小片低單價的，一片只要100多元，用高粱酒火烤後當成烤香腸吃，郭台銘也沒這麼豪氣。....<詳全文>