年節零食聰明吃 健康無負擔

中國時報／邱俐穎

春節假期除了圍爐團聚，糖果餅乾更是少不了的應景年節點心，聊天時一口接一口，無形間許多熱量也跟著吃下肚。營養師提醒，5到6顆的花生糖、牛軋糖，熱量就高達300至400大卡，等於一位60公斤、‧‧........

狂嗑高油脂甜食 冬易暴肥

劉怡里 營養師

天冷需消耗較多熱量產生熱能，胃口易變好、嘴饞，營養師劉怡里指出，冬天易想吃高油脂食物和甜食，是因油脂助體溫較快上升帶來暖和感覺；而甜食屬於醣類，快速提供人體熱量，不懂節制，冬天易發胖。........

深海魚入年菜 ω-3健腦護心

中國時報／邱俐穎

春節圍爐少不了魚料理，但今年白鯧魚價格貴得嚇人，讓許多菜籃族卻步。國泰醫院以鮭魚、鱈魚、鯖魚等富含ω-3（多元不飽和脂肪酸）的深海魚為主........

低蛋白質飲食 更易導致脂肪堆積

台灣新生報／記者 萬博超

同樣攝取高熱量飲食，蛋白質含量低的飲食型態更容易導致脂肪堆積。........

傳統伴手禮不健康 含鈉高且易發胖

中國時報／張翠芬

春節將至，又到了送禮旺季，一項調查指出，消費者最愛的年節伴手禮，干貝醬、臘肉、蛋捲，熱量都高得驚人，名列前3大「發胖」伴手禮，專家建議，與其送容易令人發胖的伴手禮，不如改送水果、茶葉等更健康。........

過度飲食、鹽分是中風風險的元兇

24drs.com／WebMD醫學新聞／Fran Lowry

根據發表於2012年1月版Lancet Neurology期刊的一篇新回顧，個人飲食的總量、以及熱量攝取和消耗之間的平衡點，是比實際食用的食物和營養份更重要的中風風險因素。........

恐怖喔！速食店套餐 熱量全破千卡

聯合晚報／記者 張博亭

台灣外食族相當多，不少人喜歡到速食店享用美味的漢堡或披薩，但消基會調查9家速食業者，發現大多數業者的套餐，總熱量超過一般人一天應攝取熱量的三分之一........

咖啡加味 不妨用黑糖

黃仲立 醫師、台灣露德協會理事 楊惠中

早晨一杯咖啡是很多上班族的習慣，建議愛喝咖啡且習慣加糖，不妨用黑糖取代白砂糖或方糖，因為1大匙約15公克的黑糖，就含有70毫克的鈣質，相當於半塊豆腐的鈣含量！........

喝99天冰沙胖10公斤 壓爆輪胎嚇一跳

中國時報／呂素麗

一名男大學生連續九十九天每天喝一杯咖啡冰沙加鮮奶油、糖漿，結果胖了十公斤，體重一度達八十七公斤，把同學的機車輪胎都給壓爆，還吃到「肚皮有撕裂」痛感，這才驚覺自己「太胖了」，去年參加減重班，四個月瘦了逾廿‧‧........

4顆包餡湯圓 熱量等於1碗飯

中國時報／邱俐穎

今天冬至，家家戶戶幾乎都會吃湯圓應景，但小心湯圓吃多，不僅長一歲更胖一圈！衛生署國民健康局提醒，4顆包餡湯圓的熱量便高達280大卡，等於是吃下一碗白飯，湯圓應酌量攝取，多搭配蔬果、減少糖分，才能體重不增加、健康過冬至。........